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豆笋是腐竹吗
素鸡怎么做出来的
答:
3、油皮:豆腐皮是中国传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。各地对豆腐皮的叫法不甚一致,有如下两种:一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“
腐竹
”、“豆腐衣”、“
豆笋
”,本条目为了辨义将用“油皮”标注;油皮油皮。二是压制成的豆腐皮(千张、...
素鸡怎么做出来的 素鸡的制作方法
答:
3、油皮:豆腐皮是中国传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。各地对豆腐皮的叫法不甚一致,有如下两种:一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“
腐竹
”、“豆腐衣”、“
豆笋
”,本条目为了辨义将用“油皮”标注;油皮油皮。二是压制成的豆腐皮(千张、...
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