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那些荤菜可以卤着吃吗
推荐几道适合自己做的家常卤味菜?
答:
6、盖上盖子,大火烧开转小火煮半小时关火,再闷上半小时左右,装盘即
可食用
。二、密制
卤
鸡胗 鸡胗30个、卤水一碗、八角一个、香叶一片、豆蔻一个、陈皮一片、桂皮一个、胡椒一勺、枳壳一个、当归一个、葱姜蒜适量、咸盐两勺、鸡精一勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、冰糖一小把、花椒水...
怎么作出好吃的卤味?
答:
步骤二:找一个稍微大一点的锅,先放半锅冷水,将
荤菜
倒进去,然后放一碗生抽(饭碗大小),半碗老抽,半碗料酒,一罐啤酒(小罐就
可以
).汤汁一定要没过所有食材,如果没有没过就加水至没过 步骤三:放入六到八片香叶,五六片姜片,干辣椒,小米椒(根据自己爱好放,爱吃辣就多放,不爱吃辣就少放)...
卤菜都
可以卤
些
什么
菜?
答:
卤菜中
可以卤着吃
的食物有:鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨……卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香...
谁知道卤肉怎么做?
答:
卤肉是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作,那么到底该怎么做呢?快来看看吧!食材 带皮五花肉 500g 花椒 2勺 红椒 6个 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。请点击输入图片描述 2 加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐...
卤菜
荤菜
和素菜能一起
卤吗
答:
能够
一起
卤
,一锅炖,一锅蒸,一锅煮,一锅炸至金黄色即可使用………
多加哪个步骤的卤肉,不仅肉色红亮还很入味?
答:
不过,这也难不倒我这种吃货。既然不能到外面吃,那咱就自己卤。既比外面的干净、卫生,成本还低得多。想要做好一份卤菜,说简单也简单,说复杂也复杂。卤菜可以是荤,也可以是素。素菜一般是腐竹、豆腐之类的,
荤菜可以
是猪肉、牛肉、猪脚,只要你想得到的,都
可以卤
。素菜的卤制过程,相对简单了...
热
卤
的
荤菜
,素菜怎么卤呢?
答:
三、西兰花 西兰花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。吃起来口感也非常棒,既有卤水的香味又有西兰花本身的清香。四、木耳
卤
木耳更加入味,多吃木耳有助于肠道的消化,对身体也是有好处的。五、土豆 土豆可能是百吃不厌,做法也是多样化,不管怎么吃怎么做...
万能卤水配方大公开,想吃啥就
卤
啥,连骨头都入味,3斤都不够吃
答:
很多人都曾想过自己在家
卤
,但无奈不了解卤水的制作方法和配方,只能眼馋国内姐妹们的朋友圈… 其实, 卤水有一个万能配方 ,不管是
荤菜
还是素菜,用这个配方卤制,都会又香又入味,卤啥都好吃,连吃3斤都不够呢。而且只要做好了一次卤水,之后就
可以
一直用,越用越好吃呢~ 做法也超简单哦, 看一遍就会 ,就算是...
热
卤
是
什么
意思
答:
豆干、捆鸡、芹菜、香菜等等,荤
卤
有鸡寸骨、凤爪、牛肉、鹅肠、鸡爪、卤肉、牛百叶等等。热卤就是介于麻辣烫与卤菜之间的一种产品、比麻辣烫更加简单快捷、无需穿串、比卤菜更容易上菜、适合做夜宵、不需要经过拌制、之间热卤就
可以吃
了、品种多、
荤菜
、素菜都有、人手一碗、吃的不亦乐乎。
如何
做卤菜
好吃 卤菜放
什么
材料好吃
答:
6、锅快要煮开的时候,加入一包祛湿茶,因为卤菜吃多了会上火,放一包祛湿茶包,吃了不易上火。就这样慢慢煮吧,锅煮开了后,保持文火慢慢煮。7、煮
荤菜
的时候
可以
把豆腐皮洗净,然后切成小方块,兰花干改刀切小块备用,荤菜煮15分钟左右后,把鹌鹑蛋放锅里再慢慢闷煮,如果这时候卤汤少了,可以少...
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