大专生 做酒店餐厅服务员,丢人吗?答:它会不断让你提高处理问题和协调工作的能力,对你以后发展是非常有意的.3.锦江之星好像是家全国连锁经济型酒店吧,我不知道你在那个地区工作,如果杭州的话,本市最低工资标准是960元,企业必须缴纳社保(五险),一般餐饮业1200-2000以上不等,新员工与老员工有区别,领班主管有区别,酒店与酒店之间有区别.我...
餐饮行业人性化管理模式方法有哪些?求大神帮助答:因此这与在工厂车间的管理不同,管理工作直接与人打交道,因此非常重视人性化管理。 关于内部管理,首先要管理厨房,那里是企业的生产车间,产品的制造地,这需要有得力的厨师长为你管理,你需要关心他和厨师们,没有他们的创造性工作,餐厅将越来越萧条。门面的管理主要通过前台经理和服务员进行,既要管理服务员又要服务和...
餐饮管理制度答:4、领班负责每月召开二次班前会,主管每天召开一次所管辖的全体员工会议. 5、经理每天早晨召开主管晨会,每周召开一次全体人员大会总结工作得失,表扬先进,讲述下月计划目标,布置工作,参加酒店召开的各种例会. 6、领班,主管参加晨会以汇报工作.需要协调的工作为主,提出合理化改进建议. 7、领班检查率100%,主管检查率80%,...