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酒的起源与发展历史
中国酒文化
的起源与发展
答:
中华酒文化
起源
于
酒的
酿造,其
发展
历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期。其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术,在唐宋开始酿造果酒和药酒,元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。中国是世界上最早酿酒的国家之一,也是世界三大酒系的发源地之一。中国的饮酒已经摆脱了单纯的食用价值...
葡萄
酒的发展
史
答:
关于葡萄
酒的起源
,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至
历史
无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是...
白酒
历史起源
时间是什么?
答:
白酒
历史起源
的时间 而酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外,还试蒸谷物酒而获得成功于是人酿造出了谷物烧酒,当然有关烧酒
起源
于何时,一直存在争议但从
历史的发展
规律来判断,确凿
的历史
记载均以元代为起限,盖因蒙古人远征中亚西亚和欧洲开拓万里畅通东西,让西方之蒸馏酒法传向中土为国人所利用。认为烧酒...
白酒
的起源和历史
是什么?
答:
我国
酒的历史
,可以上到上古时期。据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代,饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中,青铜酒器占相当大的比重,说明当时饮酒的风气确实很盛。早初酒应当是果酒和米酒。自夏...
第一个发明
酒的
人是谁
答:
酒产生于何时,现在已无可考.关于它的发明创造,中国各民族民间流传着许多酿酒的起源有二种主要观点,即:先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出,对传统观点进行再探讨,对
酒的起源和发展
,对人类社会的发展都是极有意义的。优美的传说。谈到酒的发明,起初用来造酒的原料是植物的块茎和果实,...
酒的
文化
起源与发展
历程是怎样的
答:
汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来,从酿酒业收取的专卖费或
酒的
专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在
历史
上还与军费,战争有关,直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代,酒税(或酒的专卖收入)还与徭役及其它税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替...
酒文化
的起源
地在哪里?
答:
在曹操的诗词中写道“何以解忧唯有杜康”,说的就是杜康酒。但杜康造
酒的
观点被很多学者驳斥过,根据史实资料研究显示,杜康大概是某个时代酿酒大师,被很多人奉为酿酒师祖。也就是说,在杜康之前,酿酒就已经存在并发展出了较为成熟的体系,
历史
红尘记录下来的,杜康是代表人而已。不过还有人认为酒是谷物...
白酒
的起源
答:
我国
酒的历史
,可以上到上古时期。据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代,饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中,青铜酒器占相当大的比重,说明当时饮酒的风气确实很盛。早初酒应当是果酒和米酒。自夏...
酒是谁发明出来了?
答:
酒是杜康发明制造的。传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的
发展
,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,...
白酒
起源
于多少年前
答:
我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上独创的酿酒技术。白酒是用酒曲酿制而成的,为中华民族的特产饮料,又为世界上独一无二的蒸馏酒,通称烈性酒,成为全球酒类饮料产销大国。据
历史
记载,中国人在商朝时代已有饮酒的习惯,在汉、唐以后,除了黄酒以外,各种白酒、药酒、果酒的生产有了一定
的发展
。白酒...
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