有谁知道怎么拌凉菜啊?该放什么调料?答:材料:火腿肠(这是为了省事,本身应该用金华火腿,但是,在北方不好找,并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题,所以就省事了,最好用质量较好的双汇的马可波罗系列),金针菇,青椒丝,水发香菇丝(我们买的香菇很多是干的,要用水泡,行话叫发,才能进行加工)调料:料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋制作方法...
干鱼骨怎么做好吃答:加入清水烧开,去杂质,煮3小时,干贝壳100克,洗净泥沙,加清汤、葱、姜上笼蒸2小时。枸杞子10克洗净,用温水泡好。 3、取铝锅1个,锅底垫好箅子,将鱼翅放在箅子上,上面放上母鸡、肘子、干贝、金华火腿250克,浇上汤汁,用小火烧 6小时。 4、走菜时,把锅内的母鸡、肘子、火腿挑出,将鱼翅翻扣盘中,摆放整齐。锅...
浙江省有哪几个市答:在中国的三大名肉之中,名气最高口味最好的当属产自金华金华火腿,颜色鲜红,红白分明,瘦肉香咸,肥肉肥而不腻。 金华火腿 衢州,是浙江省辖地级市,位于浙江省西部,南接福建南平,西连江西上饶、景德镇,北邻安徽黄山,东与省内金华、丽水、杭州三市相交。总面积8844.79平方千米,截至2020年末,下辖17个街道、44个镇、39...