晒晒你的家乡美食?答:关中 美食 之——肉夹馍 肉夹馍,实际情况是“肉夹于馍”,也就是陕西腊汁肉夹馍。肉夹馍是关中人最爱吃的一种大众食品,味道好,且易饱腹,常和凉皮搭档。 西安当地人称凉皮、肉夹馍、冰峰为“三秦套餐”。 肉夹馍的肉是腊汁肉,极为酥烂,且滋味悠长,肥肉不腻,瘦肉不柴,汤汁是熬制的老汤。 夹肉用的...
肉夹馍的作文答:两样都做好之后,要把白吉馍从中间切开,但不要切到底,接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间,再加上香菜和腊汁,喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样,肉夹馍就做好了,而且色、香、味样样俱全。 吃肉夹馍时,许多人喜欢馍夹着肉,一口一口的吃掉。而我却与众不同,喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮...