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陕西著名小吃
陕西
的本地特色美食有哪些?
答:
是
著名
西府
小吃
,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在
陕西
关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃 推荐店铺:忆长安 ...
陕西小吃
都有哪些?
答:
2、甑糕(zèng gāo),
陕西
人一般称其为jìng gāo,是西安、关中地区、晋南地区的传统风味
小吃
。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。3、腊汁肉是陕西(西安)驰名的地方特色小吃,早在战国时期,便以寒肉称之,唐代谓之腊肉。腊汁肉色红、晶莹光亮,食之肥...
陕西
特色美食
小吃
有哪些
答:
1、腊汁肉夹馍:肉夹馍在西安大街小巷都可以看得到,是
陕西
的标志性美食。腊汁肉夹馍曾经出现在央视美食节目“舌尖上的中国”,可见其影响力。所谓的腊汁肉是指用特制卤汁将五花肉卤得鲜香味美,肥瘦相间,瘦不柴肥不腻。再将烤好的白吉馍切开,加入剁碎的卤肉和蒜末青椒,来一勺卤肉汤汁,馍脆...
西安必吃的十大美食
答:
是陕西闻名遐迩的特色美食
小吃
,以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。2、葫芦鸡被中国烹饪协会、
陕西省
商务厅评选为“陕西十大名菜”,葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。3、牛羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,回味无穷。4、陕西凉皮以“白、薄、光、软、...
陕西
名
小吃
~
答:
烤肉、灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊牛羊肉、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮)、卤汁凉粉、三原油塔、酸菜炒米、八宝镜糕、炒凉粉、酸汤水饺、粉汤羊血、镜糕、千层油酥饼、黄桂柿子饼、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、梆...
陕西
有名的
小吃
推荐
答:
2、锅盔:锅盔是
陕西
的一道特色传统面食。锅盔是陕西八大怪之一,俗语:锅盔像锅盖。锅盔是一种半发面的面饼,经过烘烤而成。锅盔的外形比较大,像锅盖一样,颜色焦黄,外脆里软,非常有嚼劲,面香十足。锅盔的特色是:耐储存,耐饥饿,是一种非常有特色的面食。3、油糕:油糕是陕西特色
小吃
,也是关中...
陕西
特色
小吃
有哪些?
答:
1、菜疙瘩是
陕西省
关中地区比较常见的一种传统风味
小吃
,菜疙瘩通常有荠菜疙瘩,苜蓿菜疙瘩,洋芋菜疙瘩(陕北地区叫洋芋叉叉),洋槐花菜疙瘩。2、金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。3、葫芦头,陕西西安传统特色小吃...
陕西小吃
都有哪些呢?
答:
因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。牛羊肉泡馍已成为
陕西
名食的“总代表”。三、浆水鱼鱼 浆水鱼鱼是一道
著名
的陕西传统
小吃
。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西话叫“蛤蟆骨斗”...
陕西
有哪些特色
小吃
?
答:
凉皮这个
小吃
是
陕西
特别出名的小吃,即使在湖北也经常可以吃到凉皮,但是味道肯定是没有那边的正宗好吃。主要是夏天的时候吃的比较多,凉皮加入一些黄瓜花生米之类的东西然后加醋调味,酸辣的味道,如果放点香油可能会好吃点。一、肉夹馍 这是陕西乃至全国无人不知的特色小吃,你经常在小吃街或者街道看到...
西安
小吃
排行榜前十名
答:
牛羊肉泡馍是西安市的
著名小吃
,其选用优质牛羊肉,其特点是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。4、老童家腊羊肉。老童家腊羊肉是西安市的著名小吃,慈禧太后来西安,品尝了之后大加赞赏。5、锅盔。锅盔是
陕西
关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃,源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。6、肉夹馍。
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