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需要热制加工的食品应当
是三小行业,我还
需要
办理
食品
经营许可证吗
答:
列入其他类食品销售和其他类
食品制
售的具体品种
应当
报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类
的食品
,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作
需要
对食品经营项目类别进行调整。第十一条 申请...
用塑料袋装
热食物
有什么危害
答:
1. 使用塑料袋装
热食物
可能对身体造成不良影响。这些塑料袋通常由聚氯乙烯制成,或者是由再生塑料
加工
而成。当它们接触到高温食物,尤其是温度约为90℃
的食品
如热粥或面条时,可能会释放出氯等有毒物质。2. 塑料袋在长时间使用和密封状态下会积累并释放有害气体。随着密封时间的增长,袋内有害气体的...
食品
杀菌的方式有哪些?
答:
食品杀菌是
食品加工
过程中的一个重要环节,它的目的是杀死或去除食品中的微生物,以延长食品的保质期,保证食品的安全性。食品杀菌的方式有很多种,以下是一些常见
的食品
杀菌方式:热杀菌:热杀菌是最常见的杀菌方式,它通过加热食品来杀死其中的微生物。热杀菌的方式有煮沸、蒸汽、高压蒸汽、超高温瞬时杀菌...
怎么申请
食品
经营许可证
答:
列入其他类食品销售和其他类
食品制
售的具体品种
应当
报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类
的食品
,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作
需要
对食品经营项目类别进行调整。第十一条 申请...
铝盘可以
加工热食物
吗
答:
7.忌用新的铝制品煮水。用新铝制品煮水会使铝制品变黑,
应
先用新的铝制品煮米或肉类
食物
。8.任何东西都
需要
细心呵护,铝制品也要注重保养。首先,在施用铝制品时要注重轻拿轻放,长期不用的铝锅最容易受潮而被腐蚀,若长期不用要擦洗干净,再涂抹一层食用油,用干净的纸包好放在通风干燥处。其次...
怎么样办理《卫生许可证》?
答:
营业执照到工商所(局)办理 办理《卫生许可证》程序:●《卫生许可证》的发放范围 依据《
食品
卫生法》和《公共场所卫生管理条例》,卫生行政机关负责审批《食品卫生许可证》和《公共场所卫生许可证》。●《食品卫生许可证》的发放种类 凡是从事食品生产
加工
销售的单位和个人,在开业之前
必须
到卫生行政机关...
食品
安全小常识 19条
答:
就是防反自然生长
的食物
,如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。
要
提防小作坊式
加工
企业的产品,这类企业
的食品
平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品,有...
非热杀菌技术新型
的食品
非热杀菌技术
答:
非热杀菌技术是近年来
食品加工
领域的一种创新方法,其中两种主要技术包括超高静压(UHHP)和脉冲电场(PEF)以及振荡磁场(OFM)。UHHP技术起源于19世纪末,由Tameman首次引入。其原理是将食品置于100-1000MPa的高压环境中,在常温或低温下杀死微生物。这种技术的优势在于对维生素等营养成分无害,能保持食品...
请问餐饮行业的里手,如何防范餐饮行业中
食物
中毒的发生
答:
(6)加工食品的工具、容器等要做到生熟分开。加工后的熟制品
应当
与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放。(7)
加工食品必须
做到烧熟熟透,
需要
熟
制加工的
大块食品,其中心温度不低于70℃。(8)蜡样芽孢杆菌在15 oC以下不繁殖,剩饭剩菜应低温保藏。该菌污染
的食品
一般无腐败变质的...
办餐饮卫生许可证怎么办?
答:
列入其他类食品销售和其他类
食品制
售的具体品种
应当
报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类
的食品
,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作
需要
对食品经营项目类别进行调整。第十一条 申请...
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