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面包
香格里拉
面包
的做法
答:
材料 高粉200克,低粉50克,泡芙酱,鸡蛋50克,水100克左右,黄油25克,酵母2.5克,白糖25克,盐2.5克,蛋液 做法 1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份 2.滚圆后松驰10分钟 3.然后将小面团擀长 4.卷起 5.底边收口 6.放入烤盘中,发酵至大一圈 7...
面包
怎么做好吃
答:
面包
可以说是一种主食,也可以说是一种零食了,对于我们每个人来说都是离不开的一种食物了,面包的做法其实是不难的,但是我们想要做的美味松软却是非常需要技巧和方法的,而且面包也是有很多吃法的,不只是直接食用,大家是不是也想要知道。一起和看下。面包怎么做好吃 奶香白豆沙吐司 材料:高...
面包
有哪些创意的吃法?
答:
面包
作为一种基本的食品,其吃法多样,可以通过不同的创意方式来丰富其口感和营养价值。以下是一些创意的面包吃法:面包披萨:将面包切成薄片,涂上番茄酱,撒上奶酪和自己喜欢的配料,如火腿、蘑菇、青椒等,然后放入烤箱烤至奶酪融化,即可制作出简易的面包披萨。面包三明治:将面包切片,夹入各种食材,...
鸡兔共24只 68条腿,鸡兔各几只? 大人一顿吃2各
面包
,小孩两个才吃一个...
答:
吃
面包
数99÷2=99/2个 比面包总数少99-99/2=99/2个 一个大人比一个小孩多吃2-1/2=3/2个 大人数99/2÷3/2=33人 小孩数99-33=66人 李老师带35名学生去植树,李老师载了6棵,男生每人3棵,女生2棵,他们一共种了101棵。有几名男生和女生?学生种树101-6=95棵 全是女生的则种树2...
面包
做面包的过程
视频时间 02:20
什么是欧式
面包
?
答:
欧式
面包
欧式面包是欧洲人常吃的面包,它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包 ( Baguette ) 、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包 ( Dannish ) ,意大利面包(Ciabatta)。这些面包在原料选用上与国内面包有很大区别。1.德国碱水面包...
面包
种类
答:
面包
的种类有松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等。面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品,口味有甜味、咸味、原味、牛奶味等。面包根据颜色可...
怎样烘焙
面包
?
答:
如何烘焙
面包
才松软,这个问题可以从两方面来回答,第一面包配方是软面包,第二面包配方中水分不能低于面粉重量的50%这两个缺一不可。首先面包按照软硬度来分可以分成软面包和硬面包,软面包是日本学习欧洲的面包制作技术经过改良,制作出更适合亚洲人口味的面包,配方中加入了鸡蛋,奶粉,和比较多的油脂...
面包
的详细制法
答:
面包
是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。2.发酵:制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除...
面包
的制作方法?
答:
面包
的制作方法 日本主食面包 原料配方 面粉100公斤 鲜酵母2公斤 砂糖5公斤 油脂4公斤 食盐2公斤 脱脂奶粉2公斤 乳化剂 0.3公斤 酵母营养剂0.3公斤 水62公斤左右 制作方法 1.第一次调粉用70%面粉,60%水和全部酵母及酵母营养液,搅拌5分钟,面团温度24℃左...
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