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面包和馒头的区别
上海在哪里能吃到美食
答:
生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵
面包
馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎
馒头的
优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥...
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