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食品从业人员安全人员考试题答案
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餐饮服务
人员食品安全
卫生知识培训
考试
卷
答:
10. 食品生产经营应当符合
食品安全
标准,有食品安全专业技术
人员
、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )三、问答题:(每题5分)1、个人卫生应做到哪“四勤”?答:2、生产经营场所的“四防”措施是什么?答:3、食品存放应做到哪“四隔离”?答:4、食品的卫生要求包括哪三项 ?答:
试题答案
一...
食品
生产经营
从业人员
培训
考试题
答:
2.直接入口的
食品
应当有 小包装 或者使用 无毒、清洁 的包装材料。食品包装标识必须___。3.食品生产经营
人员
___必须进行健康检查;新参加和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得___后方可参加工作。4.食品生产经营人员应当经常保持___,生产销售食品时,必须将___...
2011年餐饮服务
从业人员食品安全
知识培训试卷A
答案
答:
餐饮服务
从业人员食品安全
知识培训试卷(A)单位: 姓名: 成绩:
考试
时间:一、填充题(每题5分,共25分)1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时...
食品从业人员
的
考试题
难不难
答:
不难。
食品安全
管理员不难考,因为这个证书不是国家强制持证上岗,是自愿持证,有证更好,无证也不影响工作。食品安全管理员国家强制参与网上在线答题考核,考核合格后上岗,考核合格也不是很难。基本都合格了,但是国家没有发证。因此也不难考,有没有证都行。
食品
生产经营
人员
培训
考试试题
判断
题答案
答:
6、矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位,应当设置
安全
生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。7、其他生产经营单位,
从业人员
超过三百人的,应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。8、生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的...
河北省
食品安全
管理员一共有多少道题
答:
100道题。河北省
食品安全
管理员需要通过
考试
才可以获得,考试共有100道题,每题一分。食品安全管理员,主要是对本单位
人员
进行健康管理,建立健康档案的人员。
天河区
食品
卫生知识培训
考试题
要有
答案
的
答:
7.
食品
生产经营者在经营时,下列哪种行为是违法( )。C.出借食品卫生许可证 8.食品生产经营
人员
的体检周期为( )A.一年一次 9.下列是食品包装标识的是( )E.以上都是 10.下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品( )A.5℃ 二.判断题 1.使用紫外线灯消毒专间的,应在无人工作时...
食品安全
法
考试
卷
答:
19.工厂所有
人员
均要保持个人卫生,工作衣、帽定期清洗。( )20.新员工入职前应接受
食品安全
知识培训和考核,考核不合格不得上岗。( )
答案
:1、A 2、 D3、B 4、B 5、 A 6、C 7、A 8、 C 9、C 10、B 1、√ 2、× 3、√ 4—8、 × 9—12 . √ 13. ×14. √ ...
食堂炊事员
试题
及
答案
答:
年易县文教局学校 学校食堂
从业人员
培训
考试试题
单位 一、名词解释(20 分) 1、
食品
卫生(5 分) 2、交叉污染(5 分) 3、消毒(5 分) 4、食物中毒(5 分) 二、判断(正确的打∨,错误的打×,每小题 3 分,共 15 分。 ) 1、职业学校、普通中、小学、特殊教育学校、
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1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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