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香肠设备
风干
肠
用风扇吹几天可以干
答:
3、借用工具 晾晒
香肠
如果遇到比较糟糕的下雨天,这时没晾干的香肠有可能会变酸,可以先将香肠暂时放在冰箱里保存,待天气转好后再重新晾晒,或是借用暖风机、烘干机、电风扇等
设备
快速风干香肠,但这种做法有些费电。香肠干了怎么保存:1、冷藏 腊味保存对温度要求很高,可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口...
香肠
派对身法套装
答:
“
香肠
派对”是一款画风奇特的吃鸡手游,受到大量玩家好评。在这里,您将靠着“皮”与“阔爱”,征战百人战场,成为派对之王。香肠派对出现卡顿情况原因 1、玩家的
设备
版本较低,比如手机的型号、版本过低的话,那么登录比较大型的手游的话,就会出现卡顿的情况。玩家可以清理设备的内存,因为手机内存不足的...
自家做
香肠
要准备哪些材料?
答:
1、做
香肠
的猪肉不能太瘦,都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的
设备
上,我用的是一个...
谁能教我怎样做腊肠,需要什么
设备
和材料,谢谢!~~~急
答:
1、选料及处理:选用上等鲜冻猪腿肉,瘦肉70%、肥肉30%,直径28—30毫米的干肠衣2—2.4斤,食用色素和小麻绳,去净肉的筋膜,将肥瘦肉分开,瘦肉切成10—12毫米,肥肉切成9—10毫米的小块,用35℃温水洗去表面油渍、杂物等,使肉块干爽。2、配料(按100斤原料肉计算):一级浅色酱油2—3斤,...
最正宗的
香肠
三种配料秘方
答:
步骤:1、做
香肠
的猪肉不能太瘦,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的
设备
上。4、准备配料:十斤肉130克盐刚刚好,最多...
香肠
要晒几天?
答:
7-10天左右。
香肠
做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系,如果天气温度适宜,一般晾晒7-10天左右就可以,晒至香肠颜色呈红褐色,表面发干变硬,有轻微褶皱,并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置3-4天左右就可以食用,另外晾晒香肠的时间也要控制好,时间太短会不利于...
最正宗的
香肠
三种配料秘方
答:
步骤:1、做
香肠
的猪肉不能太瘦,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的
设备
上。4、准备配料:十斤肉130克盐刚刚好,最多...
10斤肉灌
香肠
配方
答:
1、做
香肠
的猪肉不能太瘦,都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的
设备
上,我用的是一个...
10斤肉灌
香肠
配方
答:
1、做
香肠
的猪肉不能太瘦,都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的
设备
上,我用的是一个...
博山
香肠
晾多久
答:
3、通风良好 自制
香肠
必须放在通风良好的地方,否则容易腐坏变质,家里有院子的,放院子里风干最快,没有院子的,可以挂在阳台等通风好的地方,利用风的力量快速使香肠干燥成型,如天气突然下雨的话,最后阶段也可以用吹风机、暖风机等
设备
快速烘干香肠,以免香肠坏掉。
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