桂林都有哪些特色美食?答:一提到桂林小吃,可以想到的是马蹄糕,对于不少市民而言,它不只是点心了,还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕是一种传统小吃,以糖水拌合荸荠粉而成。荸荠,粤语别名称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明状,软,滑,爽,韧兼备味极香甜,Q弹爽口。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为...
雪蛤是什么意思答:马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水材料:马蹄250克,银耳,蜜梨,大枣,广东片糖,雪蛤做法:1.马蹄切片,梨切块,雪蛤和银耳用水泡发后切成碎。2.清水烧沸后放入马蹄,蜜梨,大枣,小火焖煮大概40分钟后加入银耳和雪蛤,片糖继续小火煮30分钟即可。绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水材料:绿豆,雪蛤,银耳,枸杞,薏米,冰糖做法:1.绿豆和薏米需要...
钵仔糕粉怎么配?答:吃起来是很好吃,很Q,我又纳闷了,想着就是颜色上的问题了,那么是不是红糖片太少,250加一片红糖片颜色不够深呢,不死心的又马上挑战,这次我就减少材料,用150克水冲65克的红糖片,糖水颜色是深多了,于是我把粉的材料也减少了,用了50克马蹄粉和50克澄粉,1比1来调配,加入100克水,150克红糖水,整个钵仔糕做...