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马蹄炖肉
羊肉
炖
马踢莲?
答:
材料 羊肉600克,
马蹄
500克,胡萝卜100克,竹蔗2节,生姜一大块,柱候酱适量,大蒜3棵,白酒,白糖,老抽 做法 1.羊肉清洗干净切件,马蹄削皮对半切,胡萝卜削皮滚刀切块,竹蔗削皮切长条,生姜削皮拍扁 2.热油锅,爆香生姜 3.放进羊肉,大火爆炒 4.溅入白酒,继续大火煸炒 5.羊肉煸炒透后,...
如何
炖
羊肉
答:
食材清单 羊腿肉 350g,
马蹄
10颗,胡萝卜 1根,大葱 半根,蒜头 2瓣,生姜 2片,小葱 适量,冰糖 4颗,八角 1颗,老抽 2g,盐 2g 做法步骤 1、羊腿肉冷水入锅,加入生姜片。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,焯水或者冷水长时间浸泡,都可以起到去膻的作用。另外,羊肉尽量去皮,会更...
清炖羊肉要煲多长时间啊?
答:
一个小时左右。先用少许高度米酒腌制羊肉1小时左右,然后再放锅里炖,开始不要放盐,等羊肉炖烂后再放盐,这样较容易把羊肉炖烂。主料:羊肉2000克 辅料:
马蹄
6个、山药1段、胡萝卜1个、甘蔗1段、蒜苗2克、腐竹3条、蚝油25克、生抽25克、盐5克、生粉3克、麻油3克、姜3块、陈皮2块 炖羊肉的...
羊肉要
炖
多久才入味?
答:
一个小时左右。先用少许高度米酒腌制羊肉1小时左右,然后再放锅里炖,开始不要放盐,等羊肉炖烂后再放盐,这样较容易把羊肉炖烂。主料:羊肉2000克 辅料:
马蹄
6个、山药1段、胡萝卜1个、甘蔗1段、蒜苗2克、腐竹3条、蚝油25克、生抽25克、盐5克、生粉3克、麻油3克、姜3块、陈皮2块 炖羊肉的...
炖
羊肉时需要放什么调料吗
答:
炖
羊肉应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料。1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力,加入水内炖煮会过早渗入羊肉内,而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧,导致羊肉汤再难以炖出香味,更难炖至汤色奶白;2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸,而山楂酸可以提高蛋白...
炖
羊肉怎么炖?
答:
食材准备 羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,
马蹄
,竹蔗等 制作步骤 1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。3、加...
广东兔子肉怎么做好吃
答:
做法 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。做法二,焖兔肉 材料 兔肉2斤,
马蹄
1斤,大蒜2棵,南乳2块,柱候酱2...
12道美味的下饭
炖肉
,肉烂味香不油腻,让家人多吃两碗饭
答:
2、生姜切片,大葱切
马蹄
状,小葱切成段。 3、牛肉冷水下锅,水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。 4、另起锅烧油,油温五成热放入大葱段和生姜爆香。 5、把牛肉倒入锅中大火炒至变色。 6、里面加生抽和料酒翻炒均匀。 7、再倒入西红柿翻炒均匀。 8、里面倒入没过牛肉的开水。 9、把香叶和八角放进去大火烧开,转...
马蹄
怎么吃
答:
马蹄
其实人们在平常生活中经常会吃到的,而且这种水果的营养价值是非常高的,但很多人其实并不是那么清楚马蹄到底可以有几种吃法,对于马蹄来说并不需要那么复杂的制作工艺,最好的就是生吃的,这种吃法是可以在最大的程度上去保留了马蹄原本的味道,而且让营养价值更加的丰富多彩。直接食用 马蹄是一种...
炖
羊肉需要什么料
答:
炖
羊肉步骤1 炖羊肉该放什么料,你放对了吗?难怪膻 准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。将买来的羊肉切成小块盛到碗中,然后往锅中加入适量的凉水,倒入料酒。把刚刚准备好的肉放到锅中焯水,大约炖5分钟左右即可,我们可以趁着这个时间段把白萝卜洗净...
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