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鲱鱼还能怎么吃
贝爷吃的
鲱鱼
罐头
答:
鲱鱼
罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头...
鲱鱼
有什么营养价值?
答:
鲱鱼
的主要营养成分为蛋白质和脂肪,其中脂肪的含量较其他鱼类高,因此,所含热量也比较高。另外,还含有丰富的铁、维生素B12,最适合用来预防贫血。鲱鱼的肉质色泽洁白,质地坚实,滋味鲜美,一般常用来制作咸鱼制品,适宜烧烤使用。我国的主要产地是山东的青岛、烟台,辽宁大连,捕获季节主要集中在10~11月。
鲱鱼
罐头是用来干嘛的
答:
但其实吃起来还是挺香的,跟榴莲一样。 第三个原因是因为
吃鲱鱼
罐头在一些地区已经成为一种习惯或习俗。2、营养价值:每100克鲱鱼含有17克蛋白质和14克脂肪,可提供825千焦热量。 鲱鱼蛋白质和脂肪含量高,还富含多种维生素和微量元素。 它是一种营养价值很高的鱼,具有滋补利尿的作用。
鲱鱼
罐头为什么有人吃
答:
3、在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子
吃鲱鱼
,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈...
俄罗斯人最爱吃的下酒菜腌
鲱鱼
的口感到底
如何
?能不
能吃
的习惯呢?
答:
那时候这种芬兰人会把搞好的罐头市场销售到其它的地方来获得收益,考虑到那时的标准并非特别的好,因此慢慢的大家就养成了
吃鲱鱼
罐头的习惯性,一直到如今许多地域依然会有这类习惯性。但是有一说一,这类罐头的味儿确实是不
咋
地,好多人很有可能根本就没有这一胆量来试着鲱鱼罐头。但也恰好是因为鲱鱼...
当地人
吃鲱鱼
罐头的
吃法
,你们学会了吗
答:
食用
须知:1.打开罐头前通知周围人,以防造成意外。2.不在封闭的环境内开启罐头。3.打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体。
鲱鱼
罐头那么臭为什么还有人吃
答:
鲱鱼
营养价值较高。制成罐头后,因其发酵,营养会产生一定变化,不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中,含蛋白质约17克、脂肪约14克,能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,还富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类。2、口感好 鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲,闻着臭吃起来香...
鲱鱼
罐头那么臭为什么还有人吃
答:
各有所爱。
鲱鱼
罐头原产国瑞典位于斯堪地那维亚半岛上,地处寒带,有将近半年的时间白天极短,气温寒冷,无法耕种,出海渔猎风险也较大。所以瑞典先民需要在短暂的夏天里大量捕鱼。而为了延长鱼的存储时间,采取了高盐+发酵的方式,并流传至今。另外瑞典之前也是维京人的生活区域。维京人以海盗箸称,发酵...
鲱鱼
罐头那么臭为什么还有人吃
答:
1、因为没有找到正确的
吃法
。
鲱鱼
罐头瑞典北方,当地的吃法是这样的:首先把鱼罐头放在清水中打开,一方面避免臭味飘散得太厉害,另一方面洗去鱼肉上过多的腌调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃,另有一种是配煮熟的土豆吃。
鲱鱼
罐头那么臭为什么还有人吃
答:
鲱鱼
营养价值较高。制成罐头后,因其发酵,营养会产生一定变化,不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中,含蛋白质约17克、脂肪约14克,能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,还富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类。2、口感好 鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲,闻着臭吃起来香...
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