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鸡爪鸡腿的混合做法
鸡爪鸡腿
鸡翅可以一起卤吗
答:
鸡爪鸡腿
鸡翅可以一起卤。卤菜的话,所有肉类是可以在一个锅里卤汁的,卤汁会更香,需要注意的是:下水类,如心肝肚肺大肠小肠,要单独用一个锅来卤制,因为下水味道会渗入卤汁,影响肉类的味道。还有一个非常重要的注意事项,就是豆制品和鸡蛋,一定要单独卤制,因为卤制过豆制品的卤汁就无法保存成...
阿利茄汁面里面的
鸡腿鸡爪
怎么做,好好吃自己在家能做吗?
答:
鸡爪
怎么做 材料 材料:
鸡脚
,水,料酒,姜 调味:蒜,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油
做法
1、 鸡脚洗净,对半斩开 2、 锅中滚热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15mins,鸡脚煮熟透即可 3、 把煮好的鸡脚放进冰水里 4、 把蒜,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌...
鸡脚
怎么做菜呢
答:
具体
做法
如下:泡椒水:用温水250克左右加入盐10克左右,花椒5克,味精5克,鸡精5克调匀,倒入泡椒中
混合
。做法:将鸡爪洗净,在水中泡半小时,将血水泡出,再洗净,将
鸡爪的
指甲减掉,剪成小块。放入没过鸡爪的水中煮滚,水里放3-5片的姜片,适当的料酒,煮至鸡爪可用筷子插入即可关火,立即将鸡爪...
卤鸡脚制作方法和步骤
答:
卤
鸡爪
正宗制作方法一 材料:鸡爪500g、卤料1包、花椒20粒、清水3碗、生抽适量、盐2勺、料酒适量、姜5片、干辣椒20个。
做法
:1、鸡爪洗净备好。2、卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒,还有香叶。3、坐锅烧热水加姜片料酒。4、放鸡爪下去焯水去腥。5、然后捞出洗净。6、重新取一个锅加入适量的...
这么好吃又好看的美味
答:
1.
鸡爪
鸡翅放入葱姜料酒焯水捞出,爆香葱姜蒜、放入鸡翅鸡爪,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺甜面酱、一勺老抽;2. 加入啤酒还有没过食材的清水煮沸,加入丸子土豆胡萝卜炖煮25分钟左右即可。三、火锅鸡儿:1.
鸡腿
下锅煎至变色盛出,油热放入葱姜蒜,一块锅底料,炒出红油放入鸡腿炒上色;2. 加入番茄块两勺生抽...
鸡爪
与
鸡腿
连接的地方(关节)叫什么?
答:
鸡爪
与鸡腿连接的地方(关节)称为鸡肘,民间通常称之为鸡拐。以下是煎
鸡腿的做法
:原料:- 鸡腿肉400克 - 杭椒10个 - 黄瓜1根 - 西红柿2个 - 九层塔少量 调料:- 黄油20克 - 橄榄油2大匙 - 盐、黑胡椒粉适量 做法:1. 用刀尖均匀地刺几下鸡腿肉,撒上适量的盐和黑胡椒粉。2. 杭椒去...
下乡买熟
鸡腿鸡爪
是怎么做的
答:
卤
鸡爪
其实蛮好做:一。主料:鸡爪300克 二。调料:黄酒25克 酱油35克 白砂糖50克 大葱12克 姜5克 八角5克 桂皮1克 各适量 制作工艺1. 鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;2. 桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;3. 锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、...
4款家庭自制小吃
答:
柠檬手撕鸡:
鸡腿
煮20分钟捞出过凉水撕成条,放入香菜、柠檬片,倒入酱汁,拌均匀可以冷藏一个小时更入味好吃,碗里放入辣椒面、蒜泥、自芝麻、小米辣葱花淋入热。油两勺生抽,一勺醋,一勺耗油,一勺白糖搅拌均匀 蒜香
鸡爪
:鸡爪剁成两半加入葱姜料酒大火煮10分钟,捞出过凉水放入碗里,加入两勺生抽,一勺老抽,然后抓拌...
卤
鸡爪的做法
及配料 卤鸡爪的做法窍门
答:
4、 鸡爪一定要开水下锅焯烫,这样胶原蛋白才不会过多溶解浪费。5、如果用卤汤来做,就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里,煮20分钟左右就可以了,(具体时间根据
鸡爪的
大小和个人的喜好而定,可以在煮至20分钟时,取出试一下)记住不要盖锅盖。6、同样的方法,可以卤鸡翅,
鸡腿
,牛肉等等,窍门就是在...
鸡腿
肉的家常
做法
?
答:
鸡腿
肉和土豆怎么做 主料:土豆1个、鸡琵琶腿2根、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱适量 辅料:食用油适量、生抽酱油适量、盐适量
做法
1、我们将土豆去掉皮洗干净了,将胡萝卜去掉皮洗干净了,将琵琶腿洗干净了。2、将琵琶腿里面的骨头去掉了,去掉之后是会更好食用的。3、然后就是切成小肉丁,将土豆胡...
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