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麻辣小龙虾的正确做法
麻辣小龙虾的正确做法
答:
1、食材;
小龙虾
、
麻辣
作料一袋、麻椒10-20粒、葱一根、蒜一头、姜一小块、盐少量、料酒一大勺。2、市场上挑选小龙虾,应挑选个儿大活的,并且干净的,买回放在家中盆里,放适量水没过小龙虾即可,然后滴一滴香油,便于小龙虾吐沫,放置2、3个小时即可。3、接下来就是最费事的部分了,就是清洗小...
麻辣小龙虾的做法
和吃法 麻辣小龙虾的做法和吃法攻略是什么
答:
(3)白鳃才是干净虾:业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是
小龙虾的
呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。如果生长环境不干净,洗刷多少次也不能洗掉虾儿...
麻辣小龙虾的
具体
做法
?
视频时间 01:21
最正宗的
麻辣小龙虾做法
答:
1、准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。2、用刷子刷干净
小龙虾的
背部和腹部。3、抓紧它的所有小脚往外拔,去掉腮。4、抓住尾巴中间一片往外拔,抽虾线。5、姜、葱、蒜切好备用。6、锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。7、...
麻辣小龙虾
怎么做?
答:
1
小龙虾
洗净去肠,去头,开背,控干水备用;2 锅烧热,放多多的油,放入姜蒜粒(不要剁成蓉,粒就好了),八角,草果,桂皮煸香,放豆瓣酱转小火,放入辣妹子辣椒酱,慢慢煸炒出红油,注意不要粘锅,下虾。3 放盐(适量,有豆瓣酱的),黄酒,炒香后加入漫过虾子的高汤(高汤
的做法
...
麻辣小龙虾的做法
最正宗的做法,光看着就流口水了!
答:
【
麻辣小龙虾做法
】所需食材:小龙虾500克,干辣椒10克,香叶2克,八角3克,麻椒15克,蒜15克,姜15克,葱15克,生抽10克,蚝油15克,糖5克,郫县豆瓣酱20克,火锅底料20克,盐2克,鸡精3克,啤酒一罐。【具体制作步骤】第一步,首先要做的是清洗、处理小龙虾。把买回来的小龙虾放入盆中,...
麻辣小龙虾
怎么做?
答:
麻辣小龙虾做法
主料:小龙虾1500克。香料:干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克、八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克。配料:植物油300克、郫县红油豆瓣酱100克、大蒜瓣60克、大葱段60克、冰糖60克、姜片40克、生抽20克、十三香3克、啤酒一瓶。详细制作步骤:1、购买鲜活小龙虾...
麻辣小龙虾
怎么做?
答:
在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿。转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。
小龙虾
营养...
麻辣小龙虾做法
和窍门
麻辣小龙虾的
制作
方法
答:
1、材料:
小龙虾
1000g 2、辅料:植物油适量、鸡精适量、小葱适量、姜片适量、料酒适量。3、配料:辣椒粉适量、花椒适量、八角适量、草果一个、桂皮适量、小茴香适量、白芷适量、香叶、适量陈皮、适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、醋适量。4、新鲜小龙虾。5、先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。...
制作
麻辣小龙虾的
步骤?
答:
麻辣小龙虾做法
主料:小龙虾1500克。香料:干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克、八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克。配料:植物油300克、郫县红油豆瓣酱100克、大蒜瓣60克、大葱段60克、冰糖60克、姜片40克、生抽20克、十三香3克、啤酒一瓶。详细制作步骤:1、购买鲜活小龙虾...
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