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黄瓜很新鲜但是有苦味儿

自己家种植的黄瓜的苦味很浓,这究竟是什么原因呢?答：黄瓜写的是黄瓜的祖先——苦黄瓜。刚开始黄瓜很苦，它的祖先也被称为苦黄瓜。这是因为体内含有苦物质3354糖苷。因为这种物质的存在也有助于保护自己的种子，繁殖后代，以免被其他动物吃掉。在人类长期的种植过程中，通过人为的选择，苦味逐渐冷却，最终消失。但是黄瓜还不成熟的时候还是会有苦味。特别是...

黄瓜发苦是什么原因?吃了对身体有什么影响么?答：黄瓜发苦是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。

为什么有的黄瓜吃着是苦的,有什么危害吗?答：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。3.品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。

为什么有的黄瓜发苦?如何挑不苦的黄瓜?答：在果实中，近果肩部分的苦味较重，而顶部则较为轻缓。葫芦素的含量与黄瓜品种的遗传特性紧密相关，根据果实出现苦味的情况，目前的品种可以大致分为三类。通常，黄瓜品种属于营养器官有苦味但果实可能变苦的类型。正常情况下，黄瓜植株体内的脂酶能够分解葫芦素，从而保证果实无苦味。然而，不当的管理措施...

黄瓜有苦味能吃吗最好不要吃答：据说含有较多苦味素的黄瓜有抗癌的作用。但吃黄瓜前一定要用清水多泡一会，农药残留在黄瓜上也是苦的，农药和苦味素可不同，两种东西。黄瓜的功效与作用 1.顺发亮甲发质不太好的朋友可以多吃黄瓜，因为黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。2.美容护肤 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新...

黄瓜为什么有时候吃起来带苦味呢?答：黄瓜肉脆汁多，并且带着一丝淡淡的甜味，生吃尤其清凉可口，煮熟了吃，甜中带脆。但并不是每条黄瓜或者黄瓜的每个部分都是味甜肉脆的，甚至有的整条黄瓜或接近瓜柄的地方都很苦，这是什么原因呢?野生的黄瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他的种子，从而大大有利于后代的...

新摘的黄瓜为何有苦味,是植株哪里出了问题吗?答：但是黄瓜很好吃，但是黄瓜并不像我们想象的那么简单。特别是在种植黄瓜的过程中，需要的肥料、水分和温度都要掌握。否则黄瓜的品种不好，会影响我们的产量。那么今天我们吃瓜受苦的原因是什么呢？为了防止苦瓜的出现，我们可以在早期拔籽时选择没有苦味的品种。事实上，是有效抵抗病虫害入侵、抗高温低温的...

黄瓜为什么会发苦?背后的原因究竟是什么?答：食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸...

为什么有的蔬菜长出来是苦的呢?比如黄瓜答：二是光照不足。光照不足时，植株的光合能力弱，光合产物少，导致植株营养不良、长势衰弱，容易使苦味素形成和积累；三是低温。低温寡照时期，特别是连阴天下，黄瓜的根系生长发育不好，当根系受到损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，致使瓜条生长缓慢，会在下部瓜中积累更多的苦味素；四是高温。

为什么有的黄瓜会有苦味?答：浇水不及时也会导致黄瓜苦味素的形成。。。其实，这种苦黄瓜并不会对人体健康造成损害。\x0d\x0a也有品种关系，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。 \x0d\x0a食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。

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