第1个回答 2008-12-20
您好！在大学周边开一个饭店很好！哈尔滨的厨师一般1800--2500元钱本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-12-24
本人经营过 大学旁边的 饭店厨师工资在中等偏下行了 （假如你们当地工资在1200--4000 你的饭店厨师工资在1500要合适） 房租就参考你附近的吧 只要别人能做的 你也应该能做 餐具和设备购买要稍微讲究一些 有问题留言给我把
第3个回答 2009-01-08
劝你不要开炒菜的餐馆需要请厨师，要切、洗、备料等太麻烦。劝你卖油炸类，薯条、鸡块、鸡排、鸡腿等，不要做的太杂。只送外卖，不做堂食，请几个贫困生做小时工，你就可以只买一个油炸机器淘宝上有参考价3000元（送菜谱）。租房不用大，10平米足以，不要起照等干餐饮手续都办起了你会很费神。
第4个回答 2009-01-06
首先选址，然后按照自己的风格需要，开始装修，在装修期间可以把招聘启示贴出，在装修期间根据你要做什么风格什么口味的饭菜把厨师定好，配菜工，服务员，迎宾什么的都得到位进行整体培训，把蓝图设计好，看买什么桌椅板凳要提前定好还有，厨房设备要提前都看好，装修完后一步到位，至于买什么调料菜什么的，就得让厨师给你做个菜单了，这点厨师就完全搞定了。然后需要做宣传的做下宣传，广告效应也不错，定哪天开业，就恭喜你开业大吉！！！！！
第5个回答 2008-12-19
建议可能的话最好转租人家的店铺，供货渠道，经营细节人家会给你介绍，要是没有成型的供货渠道的话要多花很长时间才能走上正轨，厨师的话在大学门口定位是低档餐厅，不需太好的，尽量请一些勤工俭学的学生当服务生比较划算，还有工商部门可能要求的各种证，一开始虽相对容易搪塞，还是要搞起来，价钱参考周围的饭店即可。