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澳洲葡萄酒和法国、西班牙等欧洲地区的葡萄酒有什么不同?
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第1个回答 推荐于2017-10-13
澳洲葡萄酒属于新世界葡萄酒一般呈现低酸、高酒精度、重酒体等特征,热情奔放的风格,加上浓郁的果香,颇受初尝者青睐。法国、西班牙等欧洲地区属于旧世界葡萄酒因地域因素影响,其葡萄酒一般高酸、低酒精含量,且风格内敛,还带有明显的矿物质风味和泥土气息。不过其总体风味平衡,较难辨别,因此葡萄酒新手大都难以接受。
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各国
红酒
的口感区别?
答:
法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的
;美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。1、法国波尔多:典型的浓郁型葡萄酒,单宁较厚重,波尔多的佳酿,一般需要陈年后才适饮。2、法国勃艮第:红酒品种以黑品诺为主,属于典型的清单型葡萄酒;勃艮第...
澳洲葡萄酒和法国葡萄酒有什么
区别?
答:
澳洲酒的
发迹,源自法国隆河谷地的希哈葡萄功不可没,该葡萄品种的浓重果香附带复合香料味的特色,在澳洲更被发扬光大,从此澳洲成了红酒的代名词,让人忘掉该品种的发源地是法国。由于
澳洲葡萄酒
酿造业者大量采取乳酸发酵,因此其
红酒
果香四溢酒体饱满;而白酒除了热带水果香气外,更有明显的浓稠奶油香。此类特色深投入门...
各国
红酒
的口感区别是
什么?
答:
法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的
;智利和美国的酒果香浓厚;美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。1、法国波尔多:典型的浓郁型葡萄酒,单宁较厚重,波尔多的佳酿,一般需要陈年后才适饮。2、法国勃艮第:红酒品种以黑品诺为主,属于典...
请教一下世界各地
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的特点?
答:
西班牙
种植很多当地品种比如Rioja地区种植的Tempranillo是西班牙的贵族品种,皮厚色深,晚熟,酒精度相对不算很高,可称得上是西班牙的Cabernet Sauvignon。五、德国葡萄酒 (一)Qualitatswein mit Pradikat(简称QMP)优质法定产区酒 是德国最高级别
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