中国奥林匹克委员会的历史可以追溯到1894年,当时国际奥林匹克委员会的发起人皮埃尔·德·顾拜旦男爵邀请清朝政府参与奥运会,但因清政府未能理解体育的概念,此事未能成行。
1910年,全国运动会在北京南京举行,唐绍仪、伍廷芳等人发起成立了“全国学校区分队第一次体育同盟会”,标志着我国体育团体雏形的出现。1913年,张伯苓、王正廷等人推动了第一届远东运动会(后改称远东运动会)在菲律宾马尼拉的成功举办。
1915年,王正廷担任第二届远东运动会的会长,随后的几年中,中国体育界积极筹备成立全国性体育组织。1920年,东体协被国际奥委会正式承认,成为首个与国际奥委会有联系的区域性体育组织。1922年,中华业余运动联合会(China National Amateur Athletic Federation)成立,并在1924年正式成立中华全国体育协进会,加入多项国际单项体育联合会。
1931年,中华全国体协被国际奥委会承认为中国奥委会,王正廷博士继续担任主席。1932年,中国首次派代表团参加洛杉矶奥运会,克服重重困难,开启了奥运参赛的新篇章。1938年和1939年,中国奥委会在国际奥委会会议上表达对日本侵华战争的抗议,孔祥熙当选为国际奥委会委员。
抗日战争胜利后,中国奥委会迁回南京,并试图举办奥运会。1952年,中华人民共和国成立后,中华全国体育总会提出以“中华全国体育总会”名义参加奥运会,挑战台湾奥委会的代表权。1956年,尽管海峡两岸均派团参赛,但由于名称问题,中华人民共和国代表团最终愤而退出墨尔本奥运会。
1957年,邓传楷担任中国奥委会主席,并在1958年领导中国代表团参加亚洲运动会。然而,由于对国际奥委会承认台湾的不满,中国奥委会退出了一系列国际体育组织。1960年,邓传楷虽然率团参加了冬奥会,但由于名称问题,中国运动员杨传广在罗马奥运会上以“台湾”名义参赛,赢得十项全能银牌,成为历史性的时刻。
中国奥林匹克委员会(Chinese Olympic Committee,简称中国奥委会)成立于1910年,现为中国的一个体育组织。中国奥委会首任主席王正廷,继任主席为郝更生、周至柔、邓传楷。 现在中国奥委会主席由国家体育总局主任刘鹏兼任,1979年起有钟师统、李梦华、何振梁、伍绍祖、袁伟民。中国奥委会标志为“跳动的五颗星星下的五环”。