白酒和曲酒有什么区别?

如题所述

第1个回答  2020-03-20
白酒是中国特指蒸馏无色粮食酒;曲酒是指用酒曲酿造的酒.
白酒有很多种香型,所以味道区别很大。比如有酱香、浓香、清香、兼香等。

曲酒就是只用酒曲酿的酒,有没有蒸馏都包括在里面,所以不但有白酒的味道还要加上甜酒等品种的味道。
第2个回答  2020-02-20
首先要确定一个基本点就是所有的白酒(其中当然包括曲酒)都需要经过酒曲发酵才能酿造出来,至于是否蒸馏只属于酿造的工艺。

用没有加入其它香料的酒曲发酵出来的就是白酒,酒曲中有其它的香料发酵出来的就是曲酒,顾名思义有酒曲香味的酒。
第3个回答  2020-02-16
白酒肯定是曲酒,曲酒不一定是白酒(如糯米甜酒)
第4个回答  2020-02-15
白酒是所有蒸馏酒或勾兑酒的统称,曲酒一般是业内对纯粮食发酵蒸馏出来白酒(固态酒)的简称(指没有添加外来物质的酒--就是没有掺假的酒)。
第5个回答  2020-02-13
白酒是中国特指无色粮食酒;曲酒是指用酒曲酿造的酒.
只要用到酒曲的都叫曲酒,蒸馏过后无色透明的才叫白酒

白酒和曲酒都有很多种香型,味道区别很大。比如有酱香、浓香、清香、兼香等。

不但有白酒的味道还要加上甜酒等多种味道。
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