牛奶不仅是美白养颜佳品,而且更是瘦身美体的良方,长期食用全脂奶制品不仅不会使人发胖,反而有助于保持体形。
早在10年前,西大学营养学院的Michael B. Zemel博士做了一个试验:他让一组患高血压的男性每天喝两杯酸奶,结果不但他们的血压都有所下降,而且每人的体重也平均减轻了11磅。
牛奶会保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。
有一种“牛奶减肥法”,宣称两周之内只喝牛奶就能成功瘦下来!当然,这是有害健康,并且绝不推荐的。
减肥应该怎样喝牛奶?
1、喝多少?
推荐每天300~700克。分三次食入,最好不要一口气食用全天的量。
2、脱脂、低脂、全脂,选哪个?
如果一天只喝一杯奶,选择全脂;如果每天两杯以上,选择低脂或脱脂的。如果吃的比较清淡少油少盐,全脂优先;如果饮食油腻、肉类多,低脂或脱脂优先。脱脂奶和全脂奶的脂肪含量和能量其实相差不大;但脱脂的同时,也脱去了维生素,那就不合算了。
3、纯奶、酸奶,选哪个?
都可以,重点看有没有“添加糖”。
尽量选择使用木糖醇、甜菊糖等代糖提供甜味的酸奶。
从帮助减肥的角度,限制加糖的纯奶显然略胜一筹。
4、运动前 or 运动后喝?
都可以,但需要注意。
运动前,建议提前1~2小时喝,做能量储备。
运动后,根据食用的食物热量,决定喝多少。
5、饭前喝?饭后喝?
建议饭前喝。
用餐前血糖度降低,当饥饿感上升,吃东西速度变快,使进食量增加,最后造成肥胖。
所以饭前喝一杯或半杯,给肚子垫一点饱腹感,牛奶在胃里的排空速度缓慢有助降低食量,这样吃饭的时候会比较有节制,有利于减肥。