炒肉酱怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 豆腐干切丁，肉切成肉末，加少许料酒，少许水搅拌均匀。
2. 先炒豆腐干，再放肉末，稍微炒到肉末变色。
3. 加少许水，在上面放一些黄豆酱，不要太多，否则很咸。盖上锅盖，沸腾以后，再炒几下，豆腐干都拌上黄豆酱即可。