相信很多人都会有这样的经历，就是经常会感觉到身上皮肤瘙痒，总是想要用手去挠。我们知道，因为手上有细菌等，所以用手挠的话，对皮肤不好，而且如果挠破了还可能会造成伤口感染，留下疤痕。那么，导致皮肤瘙痒到底是什么原因呢?我们有什么办法可以抑制皮肤瘙痒呢?下面让我们一起来了解一下。
1、饮食应多吃新鲜蔬菜、水果、富含维生素A的食物(如瘦肉、动物肝脏、胡萝卜、菠菜和豆制品)。
2、增加新鲜蔬菜、水果的摄入。
3、瘙痒严重可吃苋菜、白菜、芥菜、芋艿、海带、紫菜、鸡血、蛇肉、穿山甲。
4、宜吃凉血解毒食物。绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等。
对于已经患皮肤瘙痒症的人来说，少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，可以大大缓解瘙痒症状。应注意烟、酒、辣椒、胡椒、大蒜、葱等这些食物。除此外，还要注意脂肪类、糖类食物尽量少吃，避免造成皮肤瘙痒。鱼、虾、蟹等海产品，是皮肤瘙痒的过敏源，会加剧皮肤的瘙痒症症状，应避免食用。
1、缺乏维生素A。体内缺乏维生素A容易引发皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干、夜盲症等。故患皮肤瘙痒症的老年人应多吃鱼肝油、动物油、动物肝脏、蛋黄、大枣等含维生素A比较丰富的食物，其中鸡肝含维生素A最高。
2、缺铁。体内缺铁会引起皮肤瘙痒、苍白等，多见于40-50岁的妇女。应在日常膳食中适当多吃些含铁丰富的主、副食，如小米、动物肝脏、鱼、肉、海带、虾皮、核桃等。
3、缺锰。资料显示，在皮肤瘙痒患者中，约半数人体内缺锰。含锰较多的食物有粗粮、豆类、芝麻、菌类等。
4、缺锌。在人体代谢中有100多种的酶都含有锌元素，缺锌容易导致皮肤瘙痒、伤口不易愈合，所以补充锌元素对维护皮肤健康较好。老年人可适当多吃一些海鲜、瘦肉、豆类等含锌丰富的食物。
皮肤干燥，是产生皮肤搔痒的主因之一。随着年纪增长，皮脂腺会慢慢退化，常使人的皮肤保湿能力大不如前，轻微者皮肤干燥脱屑，严重者甚至皲裂出血。干燥，本身就会造成搔痒不适，因为冬天气候严寒，更容易出现瘙痒的症状。
另外天气变凉、多风、气候干燥等因素也是产生皮肤瘙痒的一个重要的因素。而瘙痒一般是由皮肤疾患造成的，多见于秋天，秋天气候干燥，若水喝得不够、蔬菜、水果、吃得少、洗澡次数过勤、喜欢用碱性肥皂等，也易发生皮肤瘙痒症。
不过如果瘙痒持续或者反复出现的话，则可能是某些疾病的一些外在表现。例如患有神经性皮炎的患者会在后颈部、前臂、大腿等部位出现瘙痒的感觉。
对于患有皮肤瘙痒的人群，治疗主要有饮食疗法以及药物疗法。如果是因为某些疾病所导致的皮肤瘙痒的话，一定要积极的治疗这些原发病，同时应该积极锻炼，提高自身的抗病能力。
1、首先应去除病因，如因风寒或暑热而致者，应调适寒温，避免暑热及寒冷刺激;如对食物诱发者，当忌油腻酒酪、鱼虾海味等。
2、瘙痒处应避免过度搔抓、摩擦、热水洗烫等方式止痒，不用碱性强的肥皂洗浴。内衣应柔软松宽，以棉织品为好。避免羽绒、尼龙及毛织品衣服贴身穿戴。
3、不滥用强刺激的外涂药物。同时应积极治疗原发疾病，防患于未然。平时情绪逸怡，忌忧思恼怒，精神力求欣快。
4、治疗皮肤瘙痒的药物一般禁忌多，常引起嗜睡、乏力及其他副反应，影响患者的正常生活和工作，所以很多人难以坚持，一定要选择正确有效的药物进行治疗。
5、中医认为，风邪、湿邪、热邪、血虚、虫淫等是皮肤瘙痒的主要原因，所以想要根治应该从疏风祛湿、清热解毒、养血润燥、活血化瘀这几个原则入手，选择具有这些功效的中药进行治疗。
以上就是有关皮肤瘙痒的原因以及缓解办法的介绍。很多人皮肤瘙痒都是容易反复发作的，所以大家一定要注意自己平时的饮食，对于那些不适合吃的食物千万不要贪图一时之快。应该多吃富含维生素、矿物质的食物。