时序转入春日,温度逐渐回升,万物复苏,在这个养生调理的好时节,想要滋养身体,不妨从日常饮食入手,特别是早餐的粥,养生又美味,下面整理了几款春季养生粥的做法,希望能对您有所帮助:
春笋瘦肉粥
春笋是春季的时令蔬菜,含有丰富的膳食纤维和维生素,而瘦肉蛋白质含量高,两者搭配,营养丰富,又能清热润燥。
做法:将春笋切丝,瘦肉切薄片,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至春笋软烂,加入调味料即可食用。
2. 菠菜小米粥
菠菜富含胡萝卜素和多种维生素,小米营养价值高,两者搭配,可以补充人体所需的营养素,具有清热解毒,利尿消肿的功效。
做法:将菠菜洗净切碎,小米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至小米软烂,加入菠菜碎,煮沸后即可食用。
3. 山药大枣粥
山药健脾益胃,大枣补中益气,两者搭配,可以补气养血,健脾益胃,非常适合春季养生。
做法:将山药去皮切块,大枣洗净去核,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至山药软烂,加入调味料即可食用。
4. 红豆薏米粥
红豆具有健脾益气,利尿消肿的功效,薏米具有健脾除湿的功效,两者搭配,可以帮助祛湿利尿,健脾养胃。
做法:将红豆和薏米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至红豆和薏米软烂,加入调味料即可食用。
5. 银耳百合粥
银耳具有滋阴润肺,清热解毒的功效,百合具有清心安神,养阴润肺的功效,两者搭配,可以滋补养生,润肺美容。
做法:将银耳泡发洗净,撕成小朵,百合洗净去芯,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至银耳和百合软烂,加入调味料即可食用。
6. 莲子百合粥
莲子具有清热降火,安神助眠的功效,百合具有清心安神,养阴润肺的功效,两者搭配,可以养心安神,清热润肺。
做法:将莲子洗净去芯,百合洗净去芯,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至莲子和百合软烂,加入调味料即可食用。
7. 南瓜小米粥
南瓜富含胡萝卜素和多种维生素,小米营养价值高,两者搭配,可以补气养血,健脾益胃,非常适合春季养生。
做法:将南瓜去皮切块,小米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至南瓜软烂,加入调味料即可食用。
8. 燕麦枸杞粥
燕麦富含膳食纤维和维生素,枸杞具有滋补肝肾,明目润肺的功效,两者搭配,可以补气养血,滋阴润肺。
做法:将燕麦洗净,枸杞洗净,放入锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮,直至燕麦软烂,加入调味料即可食用。
春季养生饮食应以清淡为主,多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃高热量、高脂肪的食物,多喝水,保证充足的睡眠,保持愉悦的心情,才能让身体获得更好的恢复和调理。