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香肠需要放冰箱吗 香肠如何保存
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第1个回答 2022-08-23
1、香肠需要放冰箱,香肠用保鲜袋按一次食用量分装,后用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,这种方法保存的时间较长,但也应宜早食用。可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹香肠表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
2、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
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香肠放冰箱
冷藏还是冷冻
答:
香肠可以放冰箱冷藏也可以冷冻
,一般情况下,将香肠放到保鲜袋中密封好,再放到冷藏室即可,这样能防止水分流失,保持口感,能保鲜3个月左右。而要想保存更长时间,放冷冻室会更好,同样需要同袋子装好再放进去,能保存一年左右的时间。香肠怎么保存 不过虽然将香肠放到冰箱里面能保存很长时间,但是也不建...
香肠如何保存
答:
将香肠直接用真空包装好,再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存
,若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右,冷冻方式就可以保存一年左右,而且不用担心气温的变化。3、白酒保存 将香肠彻底风干之后,可以将它放在缸内,需要注意的是缸内要垫着竹架,放一层香肠就洒一些白酒,就这样重复着,将香肠全部放于缸内...
香肠放冰箱
冷藏还是冷冻?
答:
香肠既可以冷冻也可以冷藏保存的
。腊肠中含有较多的蛋白质、脂肪等成分,夏天或者温度较高的时候放在常温下保存很容易受到细菌的污染,因此,
温度较高时一般会将腊肠放在冰箱保存
。腊肉如果需要长时间保存,可先将腊肉进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放12个月。
自己家灌的
香肠
(没有蒸煮的、生的)能
放冰箱
冷冻
保存
吗?
答:
自己家灌的香肠能放冰箱冷冻保存
。香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存,如果是冷藏的话,一定要密封好,防止水分的流失,冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种保存方法保质期长,也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响,非常实用。虽然生的香肠可以放冰箱保存,但是也不要放得过久,越早食用越新鲜。
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