柠檬汁有哪些功效
柠檬汁有哪些功效,柠檬具有高度碱性,是很好的治疗疾病的良药,柠檬汁含有丰富的维生素、钾,是较好的美容佳品,也是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬汁有哪些功效
1、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
2、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
3、清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
一、喝柠檬水有什么好处
1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用,柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得、
2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
3、柠檬水消除便秘:柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。
4、柠檬水延缓衰老:柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力。
5、柠檬水还可以防治心血管疾病,预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石的形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水,饮之可以缓解咽喉痛,并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
6、补钙:柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,好还是连皮榨汁有营养。
7、经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕等症状,有助于感冒患者康复。刚感冒时,喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外,柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
8、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共15分钟的运动,据说效果会十分显著。方法如下: 一公升水加上半粒柠檬原汁,置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动,不必持续,分散时间亦可,有助于排汗(排除体内有害物质)。
二、喝柠檬水要注意什么
1、再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。
2、由于柠檬pH值抵达2、5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
3、由于柠檬富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。
4、不宜过酸,以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬,还可加入一勺蜂蜜,凉或温开水直接冲泡饮用)。
柠檬汁的营养成分
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。柠檬汁具有改善人体血液循环、止咳化痰、生津健脾、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。柠檬汁还有祛斑美肤的功效,经常饮用可令肌肤细腻光洁。
早上喝柠檬水好吗
能清肠、除宿便
柠檬水在消化前呈酸性,消化后却是呈碱性,所以是碱性食物,在盐的辅佐下,是清理肠道细菌的理想清洁剂。早上空腹喝杯柠檬水,肠道在柠檬汁的.“洗礼”之后,益菌和害菌都可以说是奄奄一息,所剩无多。因此,过后要补充纤维和益菌,让肠道充满益菌丛,以达到保健的目的。
空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的温开水,不仅是身体最好的酸碱中和剂,还能起到清除宿便、排除毒素的功效。早上起床口气不佳的话,喝一杯柠檬水也能帮你改善。
有益肝脏
早上喝一杯柠檬水是肝脏的最爱。要排毒过程顺利彻底,有两个器官要特别照顾:肝脏和肾脏。肝是皮肤之外,最大的器官。因此,每天排毒除了要纤维、水、益菌之外,还要给肝和肾一些补品:每天早上起来,喝一杯加了一、两片新鲜柠檬的水。
由于肝脏要等到主人安睡后(大约是凌晨一时左右),才能安心和专心地进行排毒、重建的工作。到了第二天,肝脏可以说是疲惫不堪,如果可以适时给它补充一下营养,你将会在新的一天中充满活力。早上喝柠檬汁这也是瘦身专家提出来的建议哦!
缓解肾结石
每天早起喝一杯柠檬水(以30毫升的柠檬汁,加100毫升的凉开水,如果怕酸可加入适量蜂蜜),有助于肾结石患者病情的好转。肾结石患者除了可以饮用柠檬水进行食疗之外,还可以将柠檬皮加入到食物中食用,也可以收到很好的`效果。
喝柠檬水的禁忌晚上喝柠檬水好吗
如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好,利用身体晚上吸收的时段,第二天就能够看到美白效果,同时还能够让肌肤更加的细嫩。容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用柠檬水,建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用,加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,要尝试不可不小心。
副作用
牙科医师表示,民众如果想喝柠檬水减肥,切记多刷牙,免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿,到时候变成全口蛀牙,可得不偿失。