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怎样才能煮出一碗好粥!
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第1个回答 2019-07-26
俗话说“大火煮粥,小火炖肉”是有道理的。
如果用普通的锅,火大了米粒才能随水翻滚,不粘底,而且中途不能搅的,快好时加一点素油能使粥更滑更香。砂锅炖肉用小火,汤面一层浮油盖住热气,使肉烂得更快更好。
如果用高压锅煮白粥,我爱加一点油和一点盐(一点点咸味就好),盖好后大火让它冒气,转小火15分钟,关火冷却后开盖,保证又香又粘。
试试吧!
第2个回答 2019-04-20
难以煮熟的先用大火猛攻,容易煮熟的再下锅用小火慢慢炖,这样,煮出来的粥,黏黏的易消化、香香滴易入口、养胃滴不难受!
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答:
1、把米淘洗干净,淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀,放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。3、锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒。4、继续保持中大火的状态,用勺子不断...
煮大米粥,
如何
算
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答:
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,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。2、
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一碗
大米放进去,要放几碗水比较好?
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喜欢喝稀一些的,可以加入五碗水。
制作方法:第一步:大米清洗干净,浸泡2小时左右。第二步:电饭锅中放入大米和四碗水,接通电源,选择煮粥功能
。第三步:没有防溢和自主做饭功能的饭锅需要在开锅后注意搅拌,防止锅底糊锅,持续时间20分钟左右。第四步:做好的米粥盛入碗中,直接食用即可。
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