褐变穗是链格孢菌引起的病害，是真菌病害，水稻抽出穗来，变成红褐粒、黑粒。病斑不规则，病斑上没有霉层，但病、健分界明显。病重的会出空瘪粒和黑米粒。可以用多抗霉素防治。
前期温度低，苗不爱长，为了提苗，氮肥施用量较大，但是肥效反应比较慢，温度低氮肥不能及时释放，肥效反应拖后，在后几叶生长时，温度高，肥效表现明显，再加上分蘖末期晒田程度达不到要求，根系发育不良，又施了较多的孕穗肥，肥效叶都反应到后两叶。
导致后两片叶较正常年份偏长、偏大、偏嫩。而水稻孕穗拔节抽穗期又高温大风多雨，叶片很容易受伤，感染病菌，病害就会加重。像细菌性褐斑病、鞘腐病和褐变穗，在水稻抽穗时，很容易混合发病，表现红叶、红鞘、红粒、黑粒、红穗、黑穗等现象。必须做好综合防治。
扩展资料：
水稻的综合防治
水稻抽穗前和齐穗后，两次喷药可防治水稻各种病害。一液三药，多病统防。确保丰收。
1、配方一：
30％稻安醇30毫升
2％加收米100毫升
3％多抗霉素100毫升；
2、配方二：
75％拿敌稳15克
2％加收米100毫升
3％多抗霉素100毫升；
3、配方三：
2％加收米（春雷霉素）80毫升
25％咪鲜胺60毫升
3％多抗霉素80毫升；
4、配方四：
20％稻瘟酰胺50克
2％加收米80毫升
3％多抗霉素80毫升；
5、配方五：
2％加收米80毫升，
50％加多菌灵100克，或70％甲基托布津100克）
3％多抗霉素80毫升；
6、配方六：
20％三环唑80克
2％春雷霉素80毫升
3％多抗霉素80毫升；
7、配方七：
加收热必100克（三环唑和春雷霉素的合剂）
多抗霉素80毫升。
这些药复配后，可以在早晨8~9点钟前或下午4点钟以后，选一个组合的杀菌剂，跟据施药方法合理兑水，给水稻植株茎叶喷雾1亩地（667_）。
在水稻抽穗前和齐穗后各喷一次杀菌剂组合，可以预防和治疗细菌性褐斑病、褐变穗和鞘腐病等多种病害，引起的红叶、红粒、黑粒等现象。同时还能防治稻瘟病、胡麻斑病和纹枯病等多种病害。
参考资料来源：