武昌鱼是什么鱼?

Question

如题所述

Answer 1

1. 武昌鱼是鳊鱼的一种，也被称作团头鲂，属于鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂磨枯属。
2. 这种鱼的体型呈扁平状，重量一般在一斤左右，最高可达到二三斤，其肉质细腻洁白，营养价值高，含有大量的蛋白质和脂肪，是一种珍贵的淡水鱼类。
3. 由于现代销售宣传中引用了毛泽东的词句“才饮长江水，又食武昌鱼”，使得武昌鱼的名声更加远扬。