桃花园阿胶糕和阿胶固元糕有啥不一样？

Question

如题所述

Answer 1

楼上回复的基本就是这个道理，我来补充一下。阿胶固元糕是传统阿胶固元膏演变而来的，其配方沿用的就是阿胶固元膏的膏方，就如楼上所说，固元糕（膏）更侧重于养生，其配方中主要起养生调理作用的就是阿胶，正宗的阿胶固元糕其含量都会较阿胶糕含量高。当然，也有例外，就是后人为了叫起来方便，也有部分厂家把阿胶固元糕笼统称为阿胶糕。但无论叫什么，要想选择阿胶含量较高比较正宗的阿胶固元糕，就要选择其蛋白质营养值高的产品。因为这种配方的阿胶固元糕阿胶含量高，营养价值高。因为，阿胶的主要营养价值就是其中的胶原蛋白和氨基酸，包括人体本身不能合成的多种氨基酸。