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如何用比估计来估计一次运输中可食用鸡肉的总重量?
如题所述
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第1个回答 2020-04-12
可以用鸡的出肉率来计算
鸡肉(净肉)=鸡的总重量(毛重)×鸡的出肉率
鸡的出肉率可以自己操作得出。任选100或1000只毛鸡,称出重量。然后屠宰处理,称出净肉的重量。用净肉的重量除以毛鸡的重量,得数乘以100%,就是鸡的出肉率。
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