和田玉麻糖和糖草花的区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

1、材料不同：和田玉麻糖多用芝麻为主料，再加入白糖、米饭、花生等，是一种以芝麻为主要原料的糖类食品。而糖草花的主要原料是糖、食用色素、调味料等。
2、口感不同：和田玉麻糖以芝麻为主要原料，所以口感比较润滑，有芝麻清香，入口后不会太甜，且稍带一些嚼劲。而糖草花口感轻爽，糖含量较多，属于清甜脆口的糖果。
3、制作工艺不同：和田玉麻糖需要先将芝麻炒制出芝麻香味，并磨成细粉，再加入糖水煮制成型。而糖草花是将准备好的糖浆用模具印出形状，再加入食用色素和调味料，制成色彩鲜艳的糖果。