第1个回答 2024-06-22
10月6日和7日晚，中央电视台CCTV10频道的《健康之路》栏目播出了两集专题《开门七件事——茶》特别节目，特别邀请了来自浙江天台的乡贤、浙江大学农学院副院长，茶学系副教授及茶学博士王岳飞，深入探讨了茶学知识，并对台州的茶产业发展提出了建设性的建议。王岳飞博士在节目中分享了天台深厚的茶文化底蕴和其在世界茶文化中的重要地位。
作为“江南茶祖”和“日韩茶源”，天台拥有优越的自然环境和丰富的历史积淀。早在东汉末年，葛玄在天台华顶种植茶树，奠定了天台的茶业基础。其后，天台山的茶种传播至杭州、日本和韩国，对这些地方的茶种培育和茶道文化产生了深远影响。目前，天台的云雾茶、临海的羊岩勾青、仙居的云峰茶、黄岩龙乾春等特色茶叶均享有一定声誉。
然而，尽管有着丰富的历史，台州的茶业知名度相较于其他产茶城市并不突出。王岳飞博士提出，要提升台州茶业的知名度，首先应充分利用丰富的茶文化资源，通过有效的宣传推广提升品牌影响力。其次，加大科技投入，提升茶叶品质和生产效率，例如研发省力化和深加工技术，减少对低档夏秋茶的浪费。此外，他还强调了培养茶叶专业人才和开发适应不同人群需求的新品种的重要性，如针对老年人、女性、学生和驾驶员等特殊群体设计的健康茶品。
王博士指出，中国是全球最大的茶叶生产国，但近年来茶叶产量增长快速，面临着供大于求和库存压力的问题。在台州，类似的挑战也存在。他认为，台州茶业的发展应从调整规模、提升科技含量和创新营销模式入手，以实现更大的经济效益和社会效益。他认为，通过优化茶叶产业链，一亩茶园完全有可能带动一个人的就业，这为台州茶业的发展提供了广阔的空间。