第1个回答 2024-06-25
这款2001年的大益7502是一款特别的茶品，其来历有些独特。原本是勐海茶厂在制作7542后的剩余边角料，被精心拼凑成这款厂货，而非定制。价格相较于01简云（7542）便宜一半，但由于其与简云相似的包装，使得市面上可能不易找到真正的7502。
从外观上来看，7502的饼面与7542相似，但更为松脆，饼心的粉末稍多，掰开时可见微小茶末。饼面黄片虽略多于7542，但差异并不明显。
品鉴过程中，第一和第二杯的香气与7542类似，果香和茶味中规中矩，不易立即分辨。然而，第三杯开始出现明显区别，7502的茶汤快速变淡，口感变薄，与7542的持久相比略显不足。第四泡后，7502的茶味淡、香气弱，苦味重，涩感明显，整体表现稍逊于7542。
尾水阶段，6泡后才出现甜味，尾水带有淡淡的蜜香，这是区分7502与7542的关键特征。如果在品饮过程中发现茶汤快速掉水，这可能是7502的标志，需要进一步确认是否被误售为简云。
总的来说，通过实际品尝，尤其是观察茶汤的持久度，可以较为准确地区分出7502和7542。记得在购买时仔细品鉴，以免上当。
文图/酽净小黄