这个问题得分情况具体分析。
饼干、面包的热量与他们的质量、原材料有关，通常情况下，饼干和面包的制作过程除了面粉，都会用到黄油、糖等，这些都会产生热量。故比较食用饼干、面包的热量，要看具体的摄入量、以及饼干、面包的种类，面粉、黄油、糖，用量越多热量越高。部分饼干、面包还会添加馅料，如添加芝士、巧克力酱、果料等，这些都会产生热量。若是外购的饼干和面包，可以直接看配料表，上面包含食品热量。
部分品种面包与饼干热量对比：
切片面包：312卡路里（100克）
全麦吐司：246卡路里（100克）
曲奇饼干：420~550卡路里（100克）苏打饼好一些，类似400卡路里（100克）