先说山西的面吧
猫耳朵
各位可以试试砂锅猫耳朵 反正我身边女孩子都喜欢~
剔尖
随便浇个卤 美滋滋
刀削面
一定要本地吃手工的 跟外面机器压出来的真的不一样 在外省的哭了
裤带面
很劲道的 油泼浇卤都很好吃
莜面鱼儿
莜面栲栳栳
铁锅焖面
个人觉得焖面用铁锅真的别有一番滋味呀
铁锅排骨豆角焖面最经典
还有一些可以做正餐可以做饱腹小吃
拨烂子
经常用土豆做 好像用槐花、胡萝卜也可以
油糕
山西婚宴必备的一道
碗秃
抖音还是小红书带火了 某宝有卖
再来点硬菜
什锦铜锅
里面的丸子很好吃
酱梅肉荷叶饼
不吃肥肉的也能吃 真的不腻
山西过油肉
一般配菜蒜苔洋葱木耳 图片不是很正宗,等你去吃了就知道啦
香酥鸡
跟烤鸡炸鸡都不一样
虽然视觉上 嗯…
喝的
沙棘汁
雪梨汁
宝钢汽水
先就这么多吧,真的好吃,大力推荐,朋友一定要试试。
图片是在网上找的,有啥不妥的联系我哈
山西是一个历史文化悠久的省份,也是中国饮食文化的重要组成部分之一,拥有许多独具特色的美食。以下是一些山西特色美食:
1. 刀削面:山西刀削面以面条的宽度和厚度不一致而著称,口感细嫩,带有弹性和嚼劲,搭配各种汤和配菜。
2. 手抓饼:山西手抓饼口感松软,带有香酥外皮和柔软内层,通常搭配一些蔬菜、火腿、鸡蛋等作为馅料,非常符合口感。
3. 水盆羊肉:山西水盆羊肉是一道传统的宴席菜肴,选用优质的羊肉,配以多种调料和原料,烹制出口感鲜嫩、汤汁浓郁的羊肉汤。
4. 拉条子:山西拉条子用面粉和纯净水制成,类似于刀削面,口感醇厚,搭配不同的汤和配菜,味道独特。
5. 黄小米粥:山西黄小米粥选用高品质的小米,经过研磨、熬制而成,口感甜糯香浓,是一道传统的家常美食。
6. 炒板栗:山西的板栗非常有名,选用新鲜的板栗,经过炒制、糖色,制成外酥内软、味道香甜的美食。
这些美食仅仅只是山西特色美食的冰山一角,更多的美食等待着您去品尝!