假期自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

假期自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕

🌈食材/做法（6寸配方）
黑巧克力———200g
黄油—————100g
鸡蛋—————3个
细砂糖————70g
面粉—————100g
可可粉————30g
奥利奥饼干——2块
1 巧克力加黄油隔热水融化搅拌均匀
2 鸡蛋加细砂糖搅拌均匀，少量多次加入巧克力中搅匀
3 筛入面粉可可粉搅拌均匀后倒入模具，放上奥利奥
4 送入烤箱180度烤25分钟
⚠️烤箱需要提前预热
⚠️模具内记得铺一层油纸方便脱模
.
口感顺滑，配上酥脆的饼干真的太好吃啦！
也可以冷藏一下，吃起来仿佛在吃丝滑的生巧


寒冷的季节来一块香浓的巧克力熔岩蛋糕真的敲幸福～
快快做起来吧～

Answer 2

假期自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕，是一道美味诱人的甜点，让人垂涎欲滴。在家如何制作一款令人满意的奥利奥巧克力熔岩蛋糕呢？
你需要准备以下材料：奥利奥饼干（8-10个）、黄油（60克）、黑巧克力（100克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、面粉（20克）、泡打粉（1/4茶匙）、盐（1/4茶匙）、淡奶油（适量）。
第一步，将奥利奥饼干放入塑料袋中，用擀面杖或其他工具将其碾碎成细碎末状，备用。然后，将黄油与黑巧克力切成小块，放入锅中隔水融化，待用。
第二步，将细砂糖加入一个干净的大碗中，然后将两个鸡蛋打散倒入碗中，用打蛋器或搅拌勺将其充分搅拌至糖融化，成为均匀的混合物。
第三步，将面粉、泡打粉、盐一同筛入碗中，用搅拌勺将其搅拌均匀。接着，将融化好的巧克力与黄油混合物倒入碗中，用搅拌器低速搅拌至搅拌均匀。
第四步，将搅拌好的巧克力蛋糊倒入一个装有奥利奥碎末的碗中，用搅拌勺轻轻地搅拌均匀。然后，将蛋糕混合物倒入直径7-8厘米的蛋糕模中，20分钟后放入冰箱冷藏。
第五步，将烤箱预热至180度，然后将冷藏好的蛋糕放入烤箱中，烤10-12分钟，直至表面出现裂缝并呈现出奶酪蛋糕的状态。取出后，将烤好的蛋糕放在一个盘子上，加上适量的淡奶油作为点缀，奥利奥巧克力熔岩蛋糕就制作完成啦。
这种奥利奥巧克力熔岩蛋糕制作过程比较简单，所需材料和工具也比较易得。在调配成分的过程中，要注意细节，比如将鸡蛋充分搅拌、筛入面粉粉类等，才能制作出口感细腻、味道浓郁的奥利奥巧克力熔岩蛋糕。
如果你想制作出更加美味的奥利奥巧克力熔岩蛋糕，你可以在原材料的基础上进行创意搭配。比如，在巧克力蛋糕混合物中添加些微的香*口味，或者在表面加入一些淋酱等，都可以让一款简单的甜点变得更加复杂和美味。
总体而言，自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕制作起来相对简便，只需几种材料和简单的步骤就可以完成，但是却具有浓郁的巧克力风味和丰富的口感。您可以灵活运用自己的创意，调整风味和口感，制作出独具特色的自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕，一定会让您和家人朋友都感到惊喜和满足。