第1个回答 2020-02-07
能的，苦杏仁中含有大量氢氰酸，50～60毫克氢氰酸可杀死一个成年人，而每100克苦杏仁大约含有100～250毫克的氢氰酸，全国各地均有孩童生食15～30粒苦杏仁致死的案例。但氢氰酸可水解，将苦杏仁放入大量水中沸煮，可以大幅度降低氢氰酸的含量，但服用仍要谨慎，苦杏仁中还含有苦杏仁苷（维生素B17），苦杏仁苷遇酸或肠道酶会分解产生氢氰酸。
服用煮过的苦杏仁的量应为每天5～30粒（建议5粒），并且分次服用（建议分五次），千万不可一次服下。
另外，不同杏仁的氢氰酸和苦杏仁苷含量不同，有些甚至不含，但起美容作用的恰恰就是苦杏仁中才有的脂肪油和苦杏仁苷水解后的氢氰酸。而且，苦杏仁还有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、甚至是防癌的功效。