第1个回答 2022-04-17
焖饭可是懒人的最爱，有时候下班很累不想动，就可以做这种焖饭，因为不用炒菜，直接把全部东西放到锅里煮就可以了，味道同样美味。甚至可以在上班的时候就把所有材料放锅中，定个时间，刚好下班到家后，直接就能吃了，爽不？
一、焖饭怎么做好吃？
要问焖饭怎么做好吃？我觉得适合自己口味的就是最好吃的，焖饭真的没有标准，可以说，你想放什么都可以，但总体遵循一个原则就是：肉素搭配！就是既要放肉，也要放素菜，另外就是要加油，这三点很重要。
有肉吃起来更有味道更香，有素吃起来不油腻，另外适当加点油，这个油一般滴几滴香油、芝麻油，这类油最好，若肉是纯瘦肉的话，油可适当多放，若肉中有较多肥肉时，这时也可以完全不放油，根据情况来定。
最后就是调味料的重要性，调味料在焖饭中，经典的配方是：盐、胡椒粉、蚝油、生抽、五香粉、鸡精这几样就完全可以了，既有味道又有颜色，当然了，若你有其它风味的要求，还可以加其它调味料，比如有些人爱吃咖喱、番茄酱等，可以根据自己喜好来加。
第2个回答 2022-04-12
美味焖饭
1.
胡萝卜洗净切好备用，辣肠切好备用。
2.
锅中放些油放入胡萝卜辣肠炒二分钟。
3.
大米洗净放入锅中加适量的水。
4.
放入炒好的辣肠胡萝卜。
5.
按米饭功能焖六十分钟后就可以了。
第3个回答 2022-04-17
原材料一定要好啊
第4个回答 2022-04-17
你好，首先：在做焖饭之前，选择一款好吃的大米很重要，无论你是喜欢吃软糯的米饭，还是颗颗分明偏硬的米饭，想要做出一锅好吃的焖饭，就要选择一款稍贵一些、符合自己口味的大米，它会让焖饭的味道提升一个档次！
像我自己常吃的善穰禾大米用来做焖饭就很不错，它是纯正的五常稻花香，生米就特别的香，煮熟了更不用说啦，必须给你们安利一剂！
用它做出来的焖饭，不仅软糯好吃，还特别Q弹，不会黏糊糊成一团，而且就算是放一下午，凉着吃还是软的。说完了选米，其次就是食材的搭配啦，我比较喜欢乱闷！
注意，此处的“乱”不是胡乱的闷一通，而是将自己喜欢的一些食材，或者是大家都公认的搭配在一起一定好吃的食材配合大米，一锅“乱”焖出来的做法。
重点来了！
1.焖饭的食材，除了大米要提前浸泡半个小时之外，蔬菜一般切块或者是丁，带骨头的肉类一般砍成块，纯肉类切片切丝都可以。
2.更进一步的处理方法是，大米淘好以后，加适量的水，滴点香油、撒点盐，搅拌均匀再浸泡，这样焖出来的米饭会更香哦，而且还不容易粘锅。
肉类如果能提前煎一下，焖出来的口感就会更赞。
3.蔬菜方面则最好选如土豆之类，或者玉米、蚕豆、豌豆等。
因为叶子太多的蔬菜，焖出来一是时间太久，二是焖出来颜色会发黄，不好看。
4.另外就是会调味，不单单是放盐，也可以加一些常用的调味料，让焖饭更香。谢谢。