第1个回答 2015-06-05
手抓饼中加的酱油色的酱是海鲜酱，下面是手抓饼海鲜酱的做法：
做法一：
材料：红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙
步骤：碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
做法二：
材料：细砂糖1大匙，热开水2大匙，海鲜酱油2大匙，酱油膏2大匙，沙茶酱2小匙，辣豆瓣酱1小匙，花生粉1/2大匙，乌醋1小匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙
步骤：
1、将细砂糖放入碗中，冲入热开水拌匀至完全溶解。
2、静置放凉后，再加入剩余的材料，充分搅拌均匀即可。