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厨房六T管理内容是什么??
如题所述
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第1个回答 2013-12-22
学无止境
相似回答
厨房6t管理
怎么做
答:
[餐饮业现场管理(六T实务)]的内容:六T是指六个天天要做到(T代表天字拼音的第一个字母)
:天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查
,天天改进。[餐饮业现场管理(六T实务)]是针对餐饮行业提出的,不适用其它行业,是属于行业性的管理方法,其目的是改善:卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力。第二节:什么...
五常
六t厨房管理
法
是什么?
答:
“六T”管理,
是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务
。那就是,天天处理、天天整合、
天天清扫、天天规范、天天检查
、天天改进。常整理:将工作场所的任何物品区域分为本周有必要与没有必要的,除了有必要的留下来,其它的都清除掉。目的:腾出空间,塑造净爽的工作场所。常整顿:把留...
餐饮
管理
说的
6T
法则指的
是什么?
答:
6T中的T代表“天(Tian)”字拼音的第一个字母 六T是指六个天天要做到:
天天处理,天天整合,天天清扫, 天天规范,天天检查
,天天改进 一、天天处理:区别工作现场中,必要与不必要;不再用与还要用的东西,工作现场中只保留必要的、还要用的东西。——要有丢的勇气!目标:适物、适所、适...
餐饮的4d五常
六t
指的
什么
意思
答:
“六T”管理,
是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务
。那就是,天天处理、天天整合、
天天清扫、天天规范、天天检查
、天天改进。1.整理:这个整理是指物品的区分。必需品与非必需品严格地区分开来;2.整顿:着重在整理后必需品的安放有序,有效标识,非必需品尽快处理掉。同时保证在整理...
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