甜橄榄怎么腌

如题所述

第1个回答推荐于2017-09-16

　　原料：橄榄、甘草（10克）、白糖　　方法：　　一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；　　二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。　　10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的。本回答被提问者和网友采纳

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腌制橄榄的土方法橄榄是怎样腌制的答：5、其他做法：制橄榄除了可以用盐水腌制以外，还可以用白糖和甘草粉进行腌制，腌制的时候也需要把橄榄果清洗干净，去掉水分，然后把白糖和甘草粉放在一起调匀，均匀的涂抹在橄榄果的表面，放在瓶中密封保存，过十几天以后橄榄就能入味，这样腌出的橄榄果口感比较甜，平时更适合当零食来吃。

如何腌制橄榄才会好吃答：1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;5.如果是双口坛,盖上盖...

腌甜橄榄怎么做答：1、将青橄榄用清水洗净，沥干水分，然后用菜刀拍裂，有裂缝即可。2、在橄榄中加入食用盐，一斤橄榄配一勺盐腌制半天，然后倒去产生的酸水。3、再加入白砂糖，按一斤橄榄配二两糖的比例加入即可。4、腌制两天或放入冰箱速冻，每隔一天把腌渍产生的水分倒掉。

怎么腌制甜橄榄答：5两。步骤：1、青橄榄泡水洗干净。2、橄榄洗干净后晾干，晾干后敲碎，注意不要伤到橄榄核。3、加入敲碎的南姜，糖，盐，充分搅拌，腌制3天左右，一天给它按摩两次。4、腌制好之后，捞起橄榄装瓶，腌制的糖水煮开，放凉倒入罐内，淹没橄榄，也可以把橄榄捞起来晒制3天。5、潮汕腌甜橄榄的成品。

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