西红柿牛肉汤家常做法

Question

如题所述

Answer 1

西红柿牛肉汤的家常做法如下：

用料：牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块、盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。

1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

2、番茄去皮后切小丁。

3、煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

5、下入牛肉翻炒至变色。

6、下入洋葱炒软。

7、下入番茄丁炒出汁水。

8、加入清水，大火煮开。

9、盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

10、加入盐、白糖、番茄酱、葱白，继续加盖煮20分钟。

11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。