生活中，食品安全问题一直是大家最为关心的话题，食品是我们生活中必不可缺，也是比较重要的食材。但是很多人购买到一些有问题的食品时，往往只会是自认倒霉，如果大家都存在这样的心理，只会导致食品安全问题越来越泛滥，因此，生活中如果购买到问题食品，一定要懂得如何诉求，如何索赔。
如果购买到问题食品，消费者可以提出哪些诉求？如何索赔？
一、其实，所谓的问题食品就是生产的过程中，食品存在不符合安全标准的情况以及在经营的过程中，食品出现不符合食品安全标准的情况。如果消费者购买到有问题的食品，一定要及时维权，只有消费者对食品安全问题进行严格的监督，维权才能够让食品安全问题有所提升和改善。
二、消费者购买到有问题的食品，首先一定要冷静处理，第一时间拍照、录像取证，然后将食品妥善的存封好，保存好购买时的发票或收据，找到生产厂家或者经营者进行诉求，根据食品的价格以及食品问题的严重程度来进行索赔。一般索赔的标准是，不管购买的产品价格是多少，获得的索赔都是按照最低1000块钱的赔偿进行处理。
三、此外，消费者购买到有问题的食品，可以向消费者协会以及依法成立的调解组寻求帮助，或者向食品安全监管部门进行投诉举报进行维权，若问题得不到有效的解决和相应的回应时，一定要懂得用法律来维权，要相信法律是用于伸张正义的，法律永远都是消费者坚实的后盾。
其实，食品安全问题一直是牵动着每一位消费者的心，虽然有关部门也在对食品安全问题严格监督，但仍然有漏网之鱼。因此，消费者购买到有问题的食品，一定要懂得如何去诉求，如何去索赔，只有不断的提高食品安全意识和自我保护意识，才能够让食品安全问题得到更好的改善，才能够让食品安全问题得到改善，才能够建造更美好的未来，让我们的健康更有保障。
买到问题食品该如何索赔？这个问题很专业，我就简单说下，一般的人能发现的问题吧。
一、过期。买到了过期食品。一般情况下别想着去索赔，原因就是你没有保存证据。去超市再看看，如果有大量购买并拍视频，一定要把挑选的过程拍下来，能看到产品的生产日期，中间的过程不能停顿，拍的时候手机调成飞行模式，防止有电话打进来，视频中断，挑好以后，去卖菜的地方，买一盒带有当天生产日期的菜，也一起，这个视频过程是连贯的。能证明你在这一天在这个超市，买了这个生产日期的东西，那么超市是跑不掉的。付款的时候尽量用微信的支付宝或银行卡付款。也就是付款有痕迹。然后向食药监局投诉，他销售过期食品，要求退一赔十罚款。如果超市没有同种产品过期了再销售。那我叫超市退你货款就行了，别想着索赔。因为你没有证据证明她销售的过期食品。
二、霉变生虫，腐败变质。如果买了这个类型的产品。那么包装也不要拆。再去超市看看，还有没有？如果有，都买了。因为这种情况下一般还是在保质期之内。记得让超市开发票。然后向食药监局投诉举报，退一赔十。
三、滥用食品添加剂、食品中添加药品。这种问题一般的人发现不了，就相当专业了。
四、其他需要检测才能发现的问题，一般人都是发现不了的。
总结：一般的在市场上卖的食品，很少会有让人吃了，上医院或者是拉肚子的，因为这种食品一出来之后立马就会被人发现。常见的问题，也就是上面4种。一般人能发现的，也是上面一和二两种情况。打假人一般能赚到大钱的，大部分是第3种情况。第4种情况，打假人也很难搞定，毕竟检测环节是不可控的。