餐厅和KTV员工级别是怎么排的

经理和主管,领班,服务生 ...
. 我的意思是 一个服务生升到经理。中间还有哪些职位要过渡

第1个回答  2010-11-21
  我酒店和娱乐都做过,其实很简单,先说酒店吧,大体如下:

  总经理
  ↓
  副总
  ↓
  行政总厨 餐饮经理 客房经理 大堂经理 人事经理 后勤经理
  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
  面点凉菜炒锅等 宴会大厅主管 客房主管 大堂副理 文员质检等 工程等
  ↓ ↓ ↓
  领班 服务员 前台收银迎宾等
  ↓
  服务员

  由于文本的关系,还有财务等没有描述,大体描述下,以下是KTV的,
  总经理
  ↓
  店总
  ↓
  经理
  ↓
  主管(楼层主管) 财务主管 后勤主管
  ↓ ↓ ↓
  领班 前台收银超市收银 出纳 保洁等
  ↓
  服务员

  由于地域和规模的差距 会有一些变动,这只是一些参考,很多地方还需要自己去发掘,谢谢本回答被提问者采纳
第2个回答  2010-11-15
领班,主管
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