第1个回答 2024-04-17
闫庄大葱的基本介绍
闫庄大葱’是嵩县重要的地理标志特色农产品。在洛阳,有“洛阳大葱看嵩县,嵩县大葱在闫庄”的说法。有据可查,大葱种植已有1100多年的历史。
“这里的大葱口感爽脆,辛辣醇厚,特别‘冲’人,冲烫不沉底显‘葱花’,是汤馆里的理想食材。”闫庄镇党委副书记李晓磊介绍说,传说虽有美好寓意,但“闫庄大葱”货真价实,特有的富含硒、钾元素的红壤土质,种出的大葱葱白肥美,个头大,享誉盛名。
种植闫庄大葱的区域无任何工业污染源,适宜的气候条件加上绿色栽培方式,造就了享誉省内外的闫庄大葱。闫庄大葱葱白肥美,个头大,长势好。大葱口感爽脆,气味醇厚悠长,辣味重,回甘浓,冲烫不沉底,在汤中能散成漂亮的“葱花”,是佐餐提味的佳品。
闫庄大葱种植条件严苛,品质上乘,历来都是烹饪美食、馈赠亲友的紧俏产品。每年春节前,很多菜商都会到闫庄收购大葱。
嵩县曾是国家级贫困县,也曾是河南省四个深度贫困县之一。闫庄镇21个行政村中有7个贫困村,其中两个为深度贫困村。
在脱贫攻坚战中,闫庄镇发挥农业乡镇传统优势,培育脱贫产业,夯实脱贫基础,培育烟叶、大葱、奶山羊“黄、绿、白”三大特色产业,为打赢脱贫攻坚战、实现乡村振兴有效衔接打下了坚实基础。
2018年闫庄镇在窑湾村、龙脖村各发展100亩规模化种植试验田,以“大白”和“铁根”两个品种为主进行大葱规模化种植探索和尝试。
2019年,闫庄镇建设大葱育苗基地500亩,采用“育苗基地 合作社”和“育苗基地 贫困户”的模式发展大葱5000亩,亩均收益在4000元以上。
2020年,闫庄镇几乎家家都种植大葱,少则三五亩,多则几十亩上百亩,其中连片种植超过300亩以上的有8个村,全镇种植面积超过7000亩。
为支持大葱产业发展,镇政府鼓励村民成立合作社,为村办合作社免费发放40余台大葱开沟培土机。同时,为连片百亩以上的大葱基地免费提供深翻、开沟、培土等农机服务,每亩补助400元。
2021年,闫庄镇以乡贤返乡创业为抓手发展乡村产业,深入开展“新乡贤助力乡村振兴”系列活动,吸引了17名乡贤人才参与大葱种植,累计带回资金500万元,扩大大葱种植面积1500亩,“闫庄大葱”种植面积达8000亩。
闫庄大葱的产品特点有哪些?
“闫庄大葱葱白肥美,个头大,长势好。大葱口感爽脆,气味醇厚悠长,辣味重,回甘浓,冲烫不沉底,在汤中能散成漂亮的“葱花”,是佐餐提味的佳品。
闫庄大葱的历史是怎么由来的?
闫庄镇古名“凤凰台”“銮驾镇”。相传,唐朝女皇武则天到思源山观光,路过阎庄街,在此小憩,得名銮驾镇。
武则天出行至现在的闫庄镇时,见路边大葱长势喜人,便下车查看。当她看到地里大葱的长势,就像千军万马跪地行礼的景象时,便赐名为“行礼葱”。自此,闫庄“行礼葱”名扬千里。
闫庄大葱的获奖荣誉
2020年10月,“闫庄大葱”通过国家“有机认证”,同年12月入选嵩县区域性品牌“嵩上好礼”农产品名录。