玉田县动物性食品安全保障者协会成立于2010年1月，作为经玉田县民政局正式注册的地方性组织，致力于动物性食品卫生安全的保障。协会由规模化的动物饲养场、屠宰加工场、肉品销售企业和个人自愿联合组成，其核心宗旨是非盈利性质，旨在提升行业的整体素质。
协会的运作受玉田县畜牧水产局的业务指导和玉田县民政局的监督管理，其日常工作机构设在玉田县畜牧水产局办公楼的一楼，地址位于玉田县铁南西街136号。
协会的最高决策机构是会员代表大会，由会员们通过选举产生，而执行机构则为理事会，包括理事长、副理事长、秘书长和常务理事等职位，均由会员代表大会选举产生。在理事会闭会期间，常务理事会将行使理事会的职权，并对其负责。
这个协会在动物性食品安全方面扮演着关键角色，通过规范行业行为和提升食品安全标准，为玉田县的消费者提供了有力的保障。