第1个回答 2022-07-10
人年龄大了以后，饮食观念也会慢慢发生变化，由“食以味为先”变成了“食以补为先”，我家父母也是这样的，老两口今年六十多，退休后在饮食方面非常讲究，每天都会做一些营养、清淡、易消化的饭菜，来增强身体抵抗力，保证健康。
鸡蛋疙瘩汤是老两口的最爱，这是一道传统的北方小吃，既可做主食，又可当汤食，有菜有蛋，营养丰富、易消化，和面的时候也不用1滴水，做好的疙瘩汤弹牙筋道香味浓，颜色鲜亮，看起来非常诱人食欲，连着喝一周都不会烦，等五十年以后，你还在我左右，我为你做我妈妈的手艺。
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 菠菜 | 2-3颗 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
1、将水龙头调制水一滴一滴的滴下，不连成水流（在搅拌过程中务必注意不可碰到水龙头开关，不然容易造成严重翻车[失望R]不要问我怎么知道的，都是伤心的泪水）将面粉碗移至水龙头下，用筷子来回搅拌，并不停的转动面粉的碗，不可在一个地方停留，容易形成特大的疙瘩，搅拌至无干粉即可针对面疙瘩，有人喜欢吃小的，有的喜欢吃大一点的，看个人喜好哈（我拌的这份属于偏大一点的）。
5、向沸腾的汤中，均匀的撒入面疙瘩，分散的撒，不要撒在一个地方，撒好以后用铲子推动几下；慢慢煮3-5分钟，夹出一个面疙瘩尝一尝里面是否还有面粉心状态，有的话再煮一会，随时尝着，不要怕麻烦。
7、放入1勺盐，1勺鸡粉（有人爱吃酱油可放入一点生抽，我不爱吃没放）均匀的分散着撒上鸡蛋液，立即关火（余温会把鸡蛋液烫熟的，有人爱吃芝麻香油，可在关火后淋入几滴香油，我不爱吃没放）
疙瘩汤食材简单、营养丰富，关键是只需几分钟就能做好，不管是当做早餐还是晚餐，都是不错的，而且还可以根据自己的喜好，加入一些虾仁、虾皮等食材，口感和营养会更加丰富。
此生最好的运气，就是遇见了你
刚好你也爱我，我也爱着你
在这个尴尬年纪，我不再是一个人
多幸运能和你在一起，此生最大的欢喜
多希望五十年以后，你还在我左右。